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Fünf-Käse-Pizza

By: Andrea Alden

Fünf-Käse-Pizza mit gefülltem Rand ist ein himmlischer Genuss, der perfekt ist, um den Nationalen Käsepizzatag am 5. September zu feiern. Stellen Sie sich einen perfekt gebackenen Teig vor, der mit Knoblauchbutter bestrichen und mit zähem Mozzarella gefüllt ist. Darauf kommt eine köstliche Tomatensauce, gefolgt von Bergen von Cheddar, Monterey Jack und Havarti Käse. Medaillons aus frischem Mozzarella zieren die Oberfläche dieses Käseberges, während frischer Knoblauch und Petersilie wie Schnee fallen. Schließlich, nachdem es zu perfekter Blasenbildung gebacken wurde, ist dieses Meisterwerk aus Käse und Teig bereit für den letzten Schliff aus perfekt frischem Parmesan.

Vorbereitungszeit
20 min
Kochzeit
30 min
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel

Fünf-Käse-Pizza

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Zutaten Ingredientes

Zubereitung

Fotos

Zutaten

1 Portion

Fertig-Pizzateig
(frisch eingekauft reicht aus)

3 EL

Mehl zum Bestreuen

1 EL

Maismehl zum Bestreuen

1/2 Tasse 

Mozzarella, gerieben oder in Stücken

1/4 Tasse

geschmolzene Knoblauchbutter

1/4 Tasse

Pizzasoße,
oder probieren Sie es mit frischer Salsasoße oder einer Bruschetta-Mischung

1/2 Tasse

geriebener Cheddar-Käse
ich empfehle extra lang gereiften/weißen Cheddar

1/2 Tasse

geriebener Monterey-Jack-Käse

1/2 Tasse

geriebener Havarti-Käse

8 Scheiben

frischer Mozzarella

2

Knoblauchzehen, gerieben

1/2 EL

Petersilienflocken,
oder eine kleine Handvoll frische Petersilie, gehackt

1/4 Tasse

frisch geriebener Parmesan 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Grill auf 425°F vor und legen Sie den Napoleon Pizza Stein darauf. Verwenden Sie indirekte Hitze.
  2. Bestäuben Sie Ihre Arbeitsplatte mit Mehl und rollen Sie den Pizzateig aus, bis er die gewünschte Dicke hat. Bestreuen Sie Ihren Napoleon Pizzaschieber mit Maismehl und arrangieren Sie die Pizza darauf.
  3. Streuen oder legen Sie den Mozzarella etwa einen halben Zoll vom Rand des Teigs entfernt. Befeuchten Sie den Teig leicht mit Wasser und falten Sie ihn über den Mozzarella, um den gefüllten Rand zu kreieren.
  4. Bestreichen Sie die gesamte Pizza mit Knoblauchbutter und legen Sie sie auf den vorgeheizten Pizza Stein für etwa 15 bis 20 Minuten, oder bis sie unten knusprig und leicht gebräunt ist.
  5. Verteilen Sie die Tomatensauce auf der Pizza und fügen Sie dann den geriebenen Cheddar, Monterey Jack und Havarti hinzu. Legen Sie die geschnittene Mozzarella darauf und bestreuen Sie sie mit frischem Knoblauch und Petersilie.
  6. Backen Sie mit geschlossenem Deckel 5 bis 10 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Wenn Sie nicht die goldene Farbe bekommen, die Sie möchten, verwenden Sie den hinteren Brenner auf mittlerer Hitze, um etwas zusätzliche Hitze von oben hinzuzufügen. Denken Sie daran, die Pizza für eine gleichmäßige Bräunung zu drehen.
  7. Verwenden Sie den Pizzaschieber, um die Pizza zu entfernen. Lassen Sie sowohl den Grill als auch den Pizza Stein zusammen abkühlen. Belegen Sie Ihre Pizza mit frisch geriebenem Parmesan und schneiden Sie sie dann in Stücke und servieren Sie sie.

Five Cheese Pizza With Stuffed Crust ist möglicherweise die beste Pizza, die auf diesem Rezeptblog zu finden ist. Ernsthaft. Ich weiß, wir hatten erstaunliche Kreationen wie Bruschetta-Pizza, Butterhuhn-Pizza und sogar Pulled-Pork-Pizza, aber das?! Diese einfache, unscheinbare Pizza?! Nun, sagen wir einfach, dass mein Mann und ich uns tatsächlich um die Reste gestritten haben, und ich kann es kaum erwarten, das wieder zu machen. Was ist Ihr Lieblings-Pizzabelag?

Fröhliches Grillen!

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Den Rand füllen

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Mit Käse belegen

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Und noch mehr Käse

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Schauen Sie sich diesen Käse an

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Der Käse zieht leckere Fäden

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AndreaAlden
Andrea Alden

Ich war bekannt als Brutzelkönigin, aber höre auch auf den Namen Andrea.Kochen und Essen haben mich schon immer begeistert. Sogar während meines Kunst- und Grafikdesignstudiums kochte ich häufig für Freunde und Familie.Doch erst als ich bei Napoleon anfing, wurde aus meiner Liebe zum Kochen

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