Siete consejos para facilitar la manera de asar
Puede que no lo crea, pero la temporada de barbacoas ya se encuentra a mitad de camino. Ya ha estado asando bajo la lluvia, o quizás la lluvia le impidió asar. De cualquier modo, tenemos siete consejos para aprovechar al máximo el resto de la temporada de barbacoas. Estos consejos facilitarán bastante el modo de preparar barbacoas.
1. Limpie, precaliente, coloque aceite
El primer consejo de la lista garantiza que la parrilla esté felizmente limpia. Esto facilitará mucho el proceso, ya sea que esté asando una cena rápida o que esté preparando una comida para las masas. No se olvide de precalentar de forma adecuada la parrilla y de utilizar la técnica apropiada para asegurarse de que los alimentos no se adhieran.
Cómo limpiar la parrilla para cocinar
Cómo evitar que los alimentos se adhieran
2. Si tuviera una herramienta...
Si tiene que elegir una herramienta para la parrilla, consiga un par de pinzas fuertes. Con ellas, podrá sujetar y voltear la carne sin perforarla y así evitar liberar los jugos deliciosos que con tanto esfuerzo intenta mantener adentro de los alimentos.
Consiga un par de pinzas fuertes para usted
3. ¡Puede asar LO QUE SEA!
Sí, lo que sea. No sea tímido. La lista de alimentos que no se pueden asar es muy corta. Desayuno, almuerzo, cena y postre, puede hacerlo todo. Existe una razón por la que encontrará más de 14 recetas de pastel de queso en este sitio web. ¡PUEDE ASARLO! Confíe en mí, todo sabe mejor cuando lo cocina en la parrilla. Cuando no sepa qué hacer, solo recuerde condimentar con sal y pimienta, y avanzar desde ese punto. Las comidas no tienen por qué ser demasiado complicadas.
Pruebe nuestras recetas vegetarianas para parrilla
4. Alimentar a vegetarianos no es una tarea difícil
Deje de pensar de más. Verduras asadas, pimientos asados rellenos con arroz y más verduras, queso Halloumi asado o tofu firme asado. Añada una agradable vinagreta casera, sal y pimienta, y obtendrá un delicioso plato que hasta los amantes de la carne adorarán. Agregue un poco de pan fresco para dar el toque final (por cierto, puede asar eso también).
5. Aderezo para ensaladas y marinada
Ambos. Usar ambos es una buena idea. ¿Sabía que preparar su propio aderezo para ensaladas es fácil y muy sabroso? Solo debe batir 3/4 de taza de aceite mientras rocía 1/4 de taza de vinagre. Puede usar cualquier tipo de vinagre que sea de su agrado; personalizará los sabores de su aderezo. Añada un par de cucharaditas de cítricos, miel o incluso mostaza para equilibrar la emulsión y mejorar el sabor. Elija sus condimentos y hierbas preferidas para añadir y cree el aderezo perfecto para complementar sus comidas. ¿La mejor parte? Puede usar este aderezo para lo que sea desde ensaladas (asadas, por supuesto) hasta vegetales asados y, lo que es más importante, como marinada para su comida.
6. ¡Haga brochetas!
Los alimentos pequeños como las albóndigas, los camarones y las verduras, y los alimentos delgados como los espárragos, en ocasiones pueden caerse entre las rejillas, incluso de nuestras icónicas rejillas de cocina WAVE™, que están específicamente diseñadas para ayudar en ese aspecto. Sin embargo, existe una solución. ¡Las brochetas! Colocar los alimentos en brochetas ayudará a mantenerlos en su lugar para asarlos de forma pareja. Solo debe recordar mantener juntos los alimentos con tiempos de cocción similares y no mezclar carne con verduras.
7. Use accesorios ingeniosos
El simple hecho de que utilice un accesorio excelente para asar su comida preferida no significa que las comidas deban ser complicadas. En lugar de brochetas, pruebe con una plancha de acero inoxidable para la parrilla. Añada sabor extra con la Tabla de Sal del Himalaya como plancha para la parrilla. Inyecte sabor, como ese aderezo o marinada casera, con nuestro Inyector de marinada, o utilice las Piedras para cocinar de Napoleon para preparar las pizzas, los panes, los bollitos o incluso las galletas más deliciosas que jamás haya hecho.
Solo recuerde que la barbacoa no debe ser demasiado complicada para ser espectacular. Los condimentos simples y las técnicas fáciles pueden ser tan impresionantes como la receta de 20 pasos con 100 ingredientes. Entonces, ¿cuáles son los consejos para que asar sea fácil? Cuéntenos sus secretos con la etiqueta #EasyBBQtips y #NapoleonGrill en nuestros perfiles de Facebook e Instagram de parrillas.
¡Feliz parrillada!
CONSEJO EXTRA: no se olvide del postre.
También puede asar el postre. Tire a la parrilla duraznos cortados por la mitad junto con rodajas de budín, y sírvalas con su helado preferido. ¡Voilà! Postre instantáneo. Puede hacer los mismo con brochetas de fresas y frutas, o colocar bayas y un poco de azúcar en una cacerola para preparar salsa de mermelada rápida (la cobertura ideal para yogur, pasteles y helado). Las bananas y las manzanas asadas son deliciosas, e incluso puede cocinar pasteles y galletas con fuego indirecto si le gusta lo dulce.