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El filete perfecto comienza con el corte perfecto. Busque carne que tenga vetas de grasa y alrededor de 1" de grosor. La grasa actúa como un ablandador natural durante la cocción, y mantiene la carne húmeda y jugosa.
Es difícil mantenerse al día con lo último y lo mejor cuando se trata de tecnología digital, pero ahora la más reciente innovación de Napoleon para la experiencia de parrilla significa que las parrillas también se pueden mejorar.
Con más de 800 recetas para la parrilla en nuestro sitio, 37 de ellas para asar solo filete, hemos mencionado el método de cocción con fuego indirecto en parrillas de gas y carbón varias veces. ¿Sabe como ajustar la parrilla para cocinar con fuego indirecto?
Los dulces, las tortas, las galletas, las tartas y los pasteles, así como también los panes caseros deliciosos, no traen a la mente una parrilla Napoleon, aunque deberían.
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