El pollo rostizado más fácil de preparar

1. Retire la rejilla para calentar de su parrilla. Coloque el motor del rostizador en el soporte de montaje. Encienda el quemador trasero de su Napoleon a una temperatura alta, generalmente entre 450 °F y 500 °F.
2. Retire los menudos y cualquier exceso de grasa del pollo. Lave y seque los pollos con toallas de papel.
3. Vierta el aceite sobre el pollo y espolvoréelo con sal, pimienta y romero. Unte la carne con los condimentos y asegúrese de que se extiendan uniformemente. Con un cordel de carnicero, ate el pollo para que las alas y piernas no se muevan para todos lados.
4. Deslice un tenedor de rostizador en la barra rostizadora, hasta un poco más de la mitad, y ajuste los tornillos mariposa para que queden en su lugar. Deslice la barra rostizadora dentro del pollo y presione el pollo contra los tenedores en la barra rostizadora. Deslice el otro juego de tenedores en la barra rostizadora y empuje los puntos afilados en la carne, luego ajuste el tornillo mariposa para que todo quede en su lugar.
5. Coloque todo en la parrilla, asegurándose de que el pollo esté centrado en el quemador trasero. Encienda el motor del rostizador. Coloque una bandeja recogegotas debajo del pollo y agregue el vino.
6. Lo que queremos es dorar el pollo durante unos 15 minutos o hasta que esté crujiente por fuera. Baje el fuego de la parrilla para que la temperatura interna sea de aproximadamente 350 °F. Ase el pollo durante 20 minutos por libra hasta que un termómetro de lectura instantánea marque 165 °F.
7. Retire toda la estructura de la parrilla, con guantes a prueba de calor, y colóquela en un plato. Cubra el pollo con papel de aluminio, deje la barra rostizadora en su lugar y deje reposar el pollo durante 10 a 15 minutos antes de cortarlo. Aproveche este tiempo para hacer la salsa con el vino y las gotas.
8. Cuando esté listo para cortar, retire con cuidado la barra rostizadora y los tenedores del pollo, y córtelo como lo haría normalmente. Sirva con sus verduras favoritas, patatas y no se olvide de la salsa.

Si desea preparar algo para la cena y no sabe qué hacer, esta receta del pollo rostizado más fácil de preparar es perfecta para usted. Puede preparar más de uno y, así, guardar las sobras para almuerzos, cenas rápidas y cualquier receta que con pollo. ¿No está seguro de cómo usar el kit rostizador con su parrilla? El video en esta receta lo ayudará. ¿Cuál es su receta para asar a la parrilla súper fácil y que le permita guardar las sobras para comer en otro momento? Deje un comentario abajo y cuéntenos