Toronja a la parrilla

1. Antes de empezar, coloque un recipiente de metal o de vidrio y los batidores en la nevera mientras reúne los ingredientes. Esto hará que el batido sea más rápido.
2. En un recipiente mediano, mezcle la vainilla, la leche condensada y el queso crema batido. Es mejor usar queso crema batido porque ya es liviano y esponjoso y no dejará trozos en su mezcla. Bata todos estos ingredientes a mano hasta que quede una mezcla suave.
3. En el recipiente congelado, bata la crema a velocidad alta hasta que se formen picos suaves. Incorpore suavemente la mezcla de queso crema. Coloque la mezcla en una bandeja para pan, o déjela enfriar en el recipiente durante al menos una hora o hasta que esté lista.
4. Cuando esté listo para el postre, precaliente su parrilla a más de 500 °F para dorar. Corte las toronjas por la mitad y espolvoree con un poco de azúcar.
5. Cocine con fuego directo, boca abajo, hasta que se formen las marcas de la parrilla, luego apague la parrilla y coloque las toronjas boca arriba sobre la rejilla caliente durante 5 minutos.
6. Una vez que esté completamente asado y delicioso, pase la toronja a los platos para servir, corte con cuidado alrededor del borde y corte los lóbulos. Sírvalas calientes, con helado casero de cheesecake y menta para decorar.

El secreto de esta receta es conseguir toronjas dulces. Como dijimos antes, es preferible usar las Oro Blancos. Sin embargo, puede conseguir algunas bien rojas y dulces, que es lo que tuve que hacer yo. Para comprobar si son dulces, simplemente sienta si la piel es delgada y si el interior es firme y esponjoso. Esta receta fácil de toronja a la parrilla con helado de cheesecake casero es una completa delicia. El ligero sabor agrio y ahumado se complementó con el sabor cremoso del helado de cheesecake. ¿Cuál es su receta favorita de postre a la parrilla? Comparta sus fotos y recetas con nosotros utilizando los hashtags #BBQdessert y #NapoleonGrills en redes sociales como nuestras páginas de parrillas en Facebook e Instagram.