Feature - Kale Chips

Kale Chips

By: Andrea Alden
Préparation
15 Min
Temps de cuisson
15 Min
Personnes
2
Difficulté
Facile

Kale Chips

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Ingrédients

Préparation

Photos

Ingrédients

1 tête

de chou frisé

1/4 tasse

de beurre et une petite quantité additionnelle pour le graissage

Assaisonnement fumé au bois de pommier, au goût

Sel marin, au goût

Préparation
  1. Préchauffer le gril à basse température, entre 300 °F (150 °C) et 325 °F (160 °C) environ.
  2. Laver et sécher complètement le chou frisé. Déchirer les feuilles de chou en petits morceaux en vous assurant de ne laisser
    aucune nervure.
  3. Mélanger l'assaisonnement fumé au bois de pommier et le sel dans le beurre.
  4. Utiliser du papier ciré pour appliquer le mélange de beurre sur les feuilles. Légèrement graisser le papier d'aluminium avec un peu de beurre et envelopper les feuilles assaisonnées dans celui-ci.
  5. Cuire à très basse température pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  6. Laisser refroidir les chips au chou frisé avant de les manger.
AndreaAlden
Andrea Alden

I used to be the Sultana of Sizzle, but you can call me Andrea. I have always been passionate about food. Even though I was majoring in Art and Graphic Design, I would frequently be found cooking for my friends and family.

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