BROCHETTES DE POULET HAWAIENNES
Vous aimez les plats sucré-salé ? Cette recette toute simple va vous enchanter et changera des traditionnelles recettes de brochettes !
Temps de préparation
25 min
Temps de cuisson
10 min
Personnes
4
Difficulté
Facile
BROCHETTES DE POULET HAWAIENNES
PrintIngrédients
Préparation
Photos
Ingrédients
MARINADE
180gr
sucre roux
125gr
sauce soja
2gr
jus ananas
2 gousses
d’ail, émincées
¼ cc
poivre
½ cc
sel
1 cs
Maïzena
1 cs
eau
4
Blancs poulet, découpés en cubes de 2cm
1
poivron rouge, découpé en cubes de 2cm
1
poivron vert, découpé en cubes de 2cm
1
Oignon rouge, découpé en cubes de 2cm
2 cups
ananas, découpés en cubes de 2cm
Coriandre ciselée, pour servir
Préparation
- Dans une petite casserole, mélangez au fouet le sucre roux, la sauce soja, l’ail, le poivre, le sel, l’eau et la Maïzena
- Faites bouillir la marinade 1 à 3 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe. Enlevez-là du feu, et réservez-en ¼.
- Faites mariner le poulet dans le reste de la sauce au frigo pendant au moins 30minutes.
- Préparez vos brochettes : alternez cubes de poivrons, oignons, poulet et ananas.
- Faites cuire les brochettes au bbq. Retirez-les une fois cuites et badigeonnez-les du reste de sauce. Servez-les avec de la coriandre ciselée.
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