Smoked Applewood Spicy Honey Chicken
Temps de préparation
70 min
Temps de cuisson
40 min
Personnes
4
Difficulté
Facile
Smoked Applewood Spicy Honey Chicken
PrintIngrédients
Préparation
Photos
Ingrédients
4
quarts de cuisse de poulet
1
piment jalapeno, haché
2
citrons frais, pressés et divisés
2 c. à thé
de poudre d'ail
1 c. à thé
de sel d'assaisonnement
1/4 tasse
d'eau
3 c. à table
d'assaisonnement fumé au bois de pommier
2 c. à table
de miel
Préparation
- Mariner le poulet pendant une heure dans un mélange composé du jalapeno émincé, du jus de 1 1/2 citron, de la poudre d'ail, du sel d'assaisonnement et de l'eau.
- Préchauffer le gril à 350 °F (175 °C). Pendant le préchauffage du gril, frotter les grilles de cuisson avec une pomme de terre et ensuite, avec un oignon pour empêcher les aliments de coller et pour donner de la saveur.
- Placer le poulet sur le gril, les os vers le bas, et cuire pendant environ 30 à 40 minutes à feu indirect jusqu'à ce que la température interne du poulet atteigne 160 °F (71 °C).
- Lorsque votre poulet est presque prêt, y appliquer un mélange composé d'assaisonnement fumé au bois de pommier Club House La Grille, de miel et du demi-citron pressé restant.
- Servir avec vos accompagnements préférés et savourer.