Image
grillsFeatures-IC-rotisserieBurner

Voilà pourquoi nous sommes les experts en grils – Des capacités de cuisson uniques

Peu de grils ont le mérite de pouvoir cuire à peu près tout ce que vous voulez, de la manière que vous souhaitez. De la pizza « four de pierre » au plus succulent poulet rôti, en passant par les produits de boulangerie comme les gâteaux et le pain, jusqu’à vos mets fumés préférés, il n’y a rien que vous ne puissiez préparer avec un gril Napoléon. Nos grils sont dotés des capacités de cuisson les plus uniques qui soient.

 

Des capacités de cuisson uniques

Il n’y a rien que vous ne puissiez faire sur un gril Napoléon. Et il n’y a rien auquel nous n’ayons pas pensé. Nos grils sont dotés d’un contrôle précis de la température, ce qui permet aux utilisateurs de rôtir lentement, de fumer ou de cuire des aliments comme le pain, les gâteaux, les biscuits, etc.

Fumoir intégré

Ajoutez une délicate saveur fumée à vos plats tout en utilisant un gril à gaz. Un plateau à fumaison intégré et un brûleur dédié permettent d’allumer des copeaux de bois pour ajouter un délicieux goût fumé à tous vos plats grillés préférés.

Brûleur arrière infrarouge

Parfaits pour saisir les aliments à haute température afin de créer une croûte foncée puis les finir à la broche, nos brûleurs arrière infrarouges pour la rôtissoire conviennent à tous les plats que vous pouvez faire cuire à la broche. Rôtis de bœuf ou de porc, volailles, côtes levées et même ailes de poulet — il n’y a rien qui ne puisse être cuit à la rôtissoire. Les résultats sont éloquents.

Brûleurs latéraux infrarouges

Les brûleurs infrarouges peuvent être placés à l’intérieur du gril ou sur la tablette latérale. Ils chauffent à haute température en quelques instants pour produire l’intensité de température nécessaire pour saisir les aliments à merveille. Cela signifie qu’en quelques minutes seulement, vous pouvez sortir de votre gril un steak cuit à la perfection.

Brûleur de réchaud

Ce n’est pas facile de réussir à préparer chaque élément du repas en même temps, surtout lorsqu’on nourrit une foule. Nous y avons aussi pensé. Vous n’avez pas besoin de beaucoup de chaleur pour garder les aliments au chaud; le brûleur de réchaud produit juste la bonne quantité de chaleur pour garder les aliments au chaud, tout en veillant à ce qu’ils ne soient pas trop cuits.

Brûleur latéral double à contrôle indépendant

Vous vous demandez ce qu’est un brûleur latéral double à contrôle indépendant? Le brûleur latéral double à contrôle indépendant est une combinaison d’un brûleur à gaz de type cuisinière et d’un brûleur infrarouge. Le brûleur extérieur permet de faire cuire et de mijoter doucement les aliments, tandis que le brûleur intérieur à contrôle indépendant est doté de la même technologie infrarouge que celle utilisée pour nos brûleurs infrarouges. La grille de cuisson en fonte du brûleur latéral possède également des propriétés intéressantes. Le côté concave est parfaitement adapté pour y déposer un wok et faire des sautés et des plats de pâtes fantastiques. Retournez la grille de cuisson pour créer un support stable, idéal pour les casseroles et les chaudrons, où vous pouvez créer toute une gamme de sauces, de plats d’accompagnement et tout ce que vous pouvez imaginer.