Hotdog-hacks - 7 manieren om uw hotdog te upgraden

Zomertijd is de beste tijd om te grillen en hotdogs zijn ideaal voor een snelle maaltijd. Ze kunnen echter saai worden als u er alleen ketchup en mosterd op doet. Probeer deze eenvoudige hotdog-hacks en upgrade uw grillen naar het volgende niveau van lekker. U vraagt zich misschien af hoe u in hemelsnaam meer van een hotdog kunt maken dan vlees op een broodje, maar ik kan u verzekeren, dat deze zeven leuke upgrades ervoor zullen zorgen dat u voor meer gaat.

1. Verschillende broodjes

Een van de snelste en gemakkelijkste manieren om uw volgende hotdog-diner te upgraden is om die broodjes te veranderen. Gourmet broodjes van een bakkerij zoals COBS Brood, puntjes, sesamzaad-, zoute krakelingen-, of New England hotdogbroodjes die eruit zien als een super dikke boterham. Het mooie van het New England hotdogbroodje is dat het mooi roostert als het beboterd is, wat extra genot zal toevoegen aan uw volgende hotdog-maaltijd. U kunt ook proberen uw hotdogs in bladerdeeg te wikkelen of een weefsel zoals bij een taartkorst te maken. Deze technieken zijn geweldig voor grote groepen.

2. Hoe u het ook snijdt

Hoe snij ik een spiraalvormige hotdog?

1. Rijg voorzichtig een houten spies door de lengte van de hotdog.
2. Plaats uw mes onder een kleine hoek, snijd in de hotdog totdat u de spies raakt.
3. Rol de hotdog van u af terwijl u het mes stevig vasthoudt, het moet een spiraal in de hotdog snijden zonder het dankzij de spies helemaal door te snijden.
4. Probeer dit spiraalvormige hotdog recept - alleen in het Engels

3. Laag en langzaam?!

Vergeet niet, terwijl u deze heerlijke hotdogs grilt, om het een beetje langzaam aan te doen. Kwak die hotdogs niet zomaar op directe warmte en verkool ze tot ze rimpelig en verbrand zijn. Gebruik een lager vuur en grill ze zelfs met de indirecte techniek, zodat ze een beetje opzwellen voordat u ze schroeit. U krijgt zo een oneindig betere hotdog. Het duurt slechts een paar minuten extra.

PRO TIP: Koop een hotdog van hoge kwaliteit als u gaat winkelen. Dikke en malse hotdogs zullen veel beter voldoen dan van die hele dunne.

4. Nu bent u gewoon pikant

Als u het grillproces vertraagt, heeft u ook de tijd om een beetje pikant te worden met uw hotdogs. Bestrijk de hotdogs met wat GRILL-saus, honing, mosterd of hoisinsaus terwijl ze roosteren en uitzetten. Dit zal de dynamiek van de hotdog compleet veranderen en een aantal nieuwe smaakprofielen produceren. Dit is een voordeel omdat u nu kunt beginnen met het aanvullen van deze nieuwe smaken met de toppings, om zo hotdogs met een thema te maken.

5. Geen zure gezichten met deze toppings

Augurken! U kunt er zowat alles op aarde inleggen, en als u wat toevoegt aan uw volgende hotdog zal dat zeker de gastronomische factor upgraden, en vergeet ook de saus niet. Ingemaakte rode ui, jalapeño, hete pepers, bieten, knoflook, tomaten, olijven, kappertjes, zuurkool, mierikswortel en zelfs ingemaakte mango kunnen aan uw hotdogs worden toegevoegd voor gastronomisch grill-plezier!

6. Zo pikant deel twee

Smaakmakers zoals ketchup, mosterd en mayonaise zijn allemaal prima, maar als u voor gourmet gaat, overweeg dan een andere topping op uw fancy hotdogs te doen, één die meer bij het thema past. Probeer kaassausen, Thousand Island-dressing en knoflooksaus. Maak alles een beetje pikant, want "some like it hot", met sriracha, buffalosaus of pittige Thaise chilisaus. Uiteraard is het altijd het beste om het zelf te maken, dus probeer deze geweldige recepten.

7. Ik wed dat u hier niet kunt tegenop kunt!