OGONY HOMARA W MAŚLE ZIOŁOWYM SKŁADNIKI
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
20 min
ILOŚĆ OSÓB
6
POZIOM TRUDNOŚĆ
Łatwy
OGONY HOMARA W MAŚLE ZIOŁOWYM SKŁADNIKI
PrintIngredients
Method
Photos
Składniki
6
mrożonych ogonów homara (po 220-280 g) rozmrożonych
3/4 szklanki
masła
3 łyżki
świeżego szczypiorku
2
łyżki świeżego estragonu
3
ząbki czosnku
1
szalotka
1/2
łyżeczki soli
1/2
łyżeczki pieprzu
Method
- Nożyczkami przetnij pancerz ma środku, aż do samego ogonka. Podważ mięso i ułóż je na pancerzu, aby ładnie się prezentowało (zobacz filmik).
- W garnuszku roztop masło, dodaj drobno posiekane szalotki i duś, aż będą szkliste. Dodaj czosnek i smaż jeszcze chwilę. Dodaj szczypiorek, estragon, sól i pieprz. Odstaw na boczny palnik, na mały ogień.
- Umieść homary na grillu, mięsem do góry. Grilluj na średnim ogniu (temperatura około 175 stopni) przy zamkniętej pokrywie grilla, przez około 15-20 minut, co kilka minut bastując je masłem.
Szukaj Przepisu