Kotlety schabowe w sosie miodowo-musztardowym
Kotlety schabowe w sosie miodowo-musztardowym
PrintIngredients
sposób przygotowania
Photos
6
grubszych kotletów schabowych z kością
1/3
szklanki miodu
1½
łyżki musztardy ziarnistej
2
łyżki musztardy Dijon
1
łyżka sosu sojowego
2
ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1
łyżeczka pasty chili
- W misce wymieszaj miód, musztardy, sos sojowy, czosnek i pastę chili.
- Pokryj kotlety marynatą i odstaw na przynajmniej 30 minut. Coat the pork chops in the honey mustard mixture and marinate for about 30 minutes. Rozgrzej grilla, przygotowując go do grillowania metodą pośrednią – jeden palnik na max i przynajmniej jeden wyłączony.
- Wyjmij kotlety z marynaty, pozwalając by nadmiar marynaty spłynął z mięsa. Obsmaż kotlety z obu stron na wysokiej temperaturze.
- Gdy tylko mięso złapie ładny kolor i "ślady grilla" przesuń je w strefę niższej temperatury i grilluj, aż temperatura w środku osiągnie 65 stopni.
- Pozostałą marynatę umieść w rondelku i gotuj przynajmniej pięć minut – aż się zagęści. Posmaruj kotlety tym sosem pod koniec grillowania,
- Podaj kotlety z odrobiną sosu, ulubionymi grillowanymi warzywami lub sezonową sałatką.
Przygotowaną marynatą zalać kotlety wieprzowe i marynować przez 30 minut
Upewnij się, że marynata równomiernie pokrywa wszystkie kotlety
Przygotuj kotlety do grillowania
Obsmaż kotlety z obu stron
Kotlety posmaruj pozostałą marynatą po smażeniu co najmniej przez 5 minut
Pokrój je, jeśli chcesz
Podawaj z grillowanymi warzywami
Nie zapomnij o dodatkowym sosie
Miłośniczka palnika Sizzle Zone 😊 Zawsze pasjonowała się jedzeniem. Mimo że studiowała sztukę i projektowanie graficzne, często gotowała dla swoich przyjaciół i rodziny.
Szukaj Przepisu
Przygotowaną marynatą zalać kotlety wieprzowe i marynować przez 30 minut
Upewnij się, że marynata równomiernie pokrywa wszystkie kotlety
Przygotuj kotlety do grillowania
Obsmaż kotlety z obu stron
Kotlety posmaruj pozostałą marynatą po smażeniu co najmniej przez 5 minut
Pokrój je, jeśli chcesz
Podawaj z grillowanymi warzywami
Nie zapomnij o dodatkowym sosie