Skrzydełka z Kurczaka w Pieprzu Cytrynowym
Skrzydełka z Kurczaka w Pieprzu Cytrynowym
PrintIngredients
Method
Photos
1
łyżka proszku do pieczenia
2
łyżeczki soli
0,5 kg
skrzydełek z kurczaka
4
łyżki pieprzu cytrynowego
1 tbsp.
garlic powder
1
łyżka pudru z czosnku (ew. granulowanego)
1
łyżka pudru z cebuli
2
łyżki oliwy lub oleju
2-4
deski cedrowe (namoczone przez przynajmniej 30 minut)
- Dzień wcześniej wymieszaj skrzydełka w mieszance soli i proszku do pieczenia. Rozłóż je na papierze do pieczenia i schowaj nie przykryte do lodówki. Najlepiej na około 24 godziny.
- Rozgrzej grill do około 230 stopni, przygotowując grill do grillowania metodą pośrednią, Jeśli masz trzy palniki – nie włączaj środkowego. Tylko dwa palniki? Wyłącz ten, który jest dalej od butli z gazem – po tym, jak grill się już nagrzeje. Nagrzej namoczone wcześniej deski w czasie, gdy będziesz doprawiać skrzydełka.
- W naczyniu wymieszaj pieprz cytrynowy, puder z czosnku i cebuli. Wrzuć skrzydełka i polej olejem.
- Koniecznie dobrze wymieszaj, aby każde skrzydełko było dokładnie pokryte olejem i przyprawami. Ułóż skrzydełka na deskach na grillu.
- Grilluj przez 20 minut, Obróć wszystkie i grilluj przez około 20 kolejnych minut – tak, żeby były chrupiące. Jeśli korzystasz z termometru – powinny osiągnąć temperaturę 72 stopnie.
Podaj skrzydełka z dowolnymi warzywami, dipem i ulubionym piwem!
Dopraw skrzydełka
Umieść skrzydełka na namoczonej desce
Można również dodać aromaty, np. cytryny lub rozmarynu
Dopiekamy skrzydełka
Podawaj z warzywami i dipem
Smacznego!
Miłośniczka palnika Sizzle Zone 😊 Zawsze pasjonowała się jedzeniem. Mimo że studiowała sztukę i projektowanie graficzne, często gotowała dla swoich przyjaciół i rodziny.
Szukaj Przepisu
Dopraw skrzydełka
Umieść skrzydełka na namoczonej desce
Można również dodać aromaty, np. cytryny lub rozmarynu
Dopiekamy skrzydełka
Podawaj z warzywami i dipem
Smacznego!