Help

Veelgestelde Vragen

Algemene informatie

Kan ik de grill gebruiken die ik in een ander land heb gekocht?

Nee. Napoleon grills zijn gasspecifiek. Dit betekent dat de soort brandstof, gasdruk en lokale voorschriften per land kunnen verschillen. Het converteren of aanpassen van uw gasgrill zodat deze in een ander land kan worden gebruikt, raden wij af.

Kan ik mijn grill na aankoop in elkaar laten zetten?

Wij raden u aan contact op te nemen met uw plaatselijke Napoleon dealer voor informatie over mogelijkheden om uw grill in elkaar te laten zetten.

Maakt u of heeft u ombouwpaketten?

Wij maken geen ombouwpaketten. Onze Napoleon grills zijn gasspecifiek, zijn gecertificeerd en getest voor hun specifieke gassoort en mogen op geen enkele manier worden veranderd of aangepast.

Moet ik mijn grill afdekken?

Wij raden u aan uw grill af te dekken om deze tegen ruwe weersinvloeden te beschermen. Onze grills zijn geschikt bevonden voor buitenshuis en zijn bestand tegen weersinvloeden zoals regen en Canadese winters.  

Waar wordt mijn grill geproduceerd?

De Napoleon bedrijvengroep fabriceert producten in Noord-Amerika (Ontario, Canada & Kentucky, VS). Daarnaast worden producten ook in onze buitenlandse Napoleon productievestigingen gemaakt. De buitenlandse vestiging is geen extern productiecentrum. Het is eigendom van en wordt beheerd door Napoleon. De ontwerpen, productie- en kwaliteitscontroleprocessen worden allemaal geleverd door en streng beheerd vanuit ons operationele centrum in Ontario, Canada.

Onderhoud

Hoe bescherm ik de infraroodbranders van mijn grill?

De infraroodbranders van uw grill zijn ontworpen om lang mee te gaan. Als onderdeel van preventief onderhoud moet u stappen nemen om barsten in de keramische oppervlakken te voorkomen, die de branders slecht laten werken. Schade vanwege het volgende valt niet onder de garantie van uw grill:

Schade door harde voorwerpen - Voorkom dat harde voorwerpen de keramische elementen raken.

Water of andere vloeistoffen - grote hoeveelheden koude vloeistoffen die een heet oppervlak raken, kunnen barsten in het keramisch oppervlak veroorzaken. Gooi geen water in de grill om een vlam te doven. Ook kan, als het keramisch oppervlak of de binnenkant van een infraroodbrander nat wordt wanneer deze niet wordt gebruikt, er stoom ontstaan wanneer de brander weer wordt gebruikt, wat voldoende druk kan opbouwen om barsten in de keramiek te veroorzaken. Gebruik de infraroodbrander niet tijdens veel regen of sneeuw en dek de brander zo snel mogelijk na het afkoelen af om deze tegen de weersinvloeden te beschermen.  

Verslechterde ventilatie van hete lucht vanaf de grill - Om de branders goed te laten werken, moet er hete lucht uit de grill kunnen ontsnappen. Als de hete lucht niet kan ontsnappen, krijgt de brander onvoldoende zuurstof waardoor opflakkeringen ontstaan. Bedek niet meer dan 75% van het grilloppervlak met massief metaal zoals een bakplaat of grote pan.

Hoe reinig ik het bedieningspaneel?

De tekst van het bedieningspaneel is direct op het roestvrij staal afgedrukt en blijft, met het juiste onderhoud, donker en leesbaar. Om het paneel te reinigen mag u alleen warm zeepwater gebruiken waarmee u vuil en spetters voorzichtig van het paneel veegt. Gebruik nooit schurende reinigingsmiddelen op roestvrijstalen oppervlakken, met name niet op het gedeelte van het bedieningspaneel met de afgedrukte tekst, anders zal deze verdwijnen.

Hoe reinig ik mijn infraroodbrander?

Vanwege de intensieve warmte van infraroodbranders, worden de meeste spetters en voedseldeeltjes die op het branderoppervlak vallen, direct verbrand. Wanneer er wat vuil en resten achterblijven, moet uw infraroodbrander worden gereinigd.

Om een infraroodbrander aan de binnenkant van uw grill, onder de kap, te reinigen, moet u wachten totdat uw grill helemaal is afgekoeld. Verwijder de grillroosters boven de infraroodbrander en gebruik een zachte borstel - zoals een verfkwast - om het vuil te verwijderen. Plaats de grillroosters weer terug en zet uw infraroodbrander in de hoge stand. Laat de infraroodbrander 5 tot 10 minuten, met gesloten deksel, in de hoge stand staan. Daardoor worden de vuilresten verbrand.  

Om uw SIZZLE ZONE™ infrarood-zijbrander te reinigen, moet u ervoor zorgen dat deze volledig is afgekoeld voordat u begint. Til het deksel dat de brander afdekt op en controleer deze op vuil. Als u vuil op het keramisch element ziet, moet u dit deze met een zachte borstel zoals een verfkwast verwijderen. U kunt het onderste gedeelte van uw infraroodbrander reinigen, waarbij u al het gevonden vuil eruit schept. Controleer de vetopvangbak onder het zijschap op vet en vuil. Dit moet regelmatig gebeuren, omdat de bak minder diep is dan de hoofdopvangbak van de grill. Plaats het grillrooster weer terug in de verlaagde positie en zet uw infraroodbrander in de hoge stand. Laat het deksel open en de brander 5 minuten branden om alle vuilresten te verbranden. Om de levensduur van uw zijbrander te verhogen, mag u niet vergeten om de infrarood SIZZLE ZONE™ af te dekken, wanneer u deze niet gebruikt. 

NB: Gebruik een zeer zachte borstel om vuil van uw keramische brander te verwijderen, omdat deze zeer kwetsbaar is. Een meer schurend of harder hulpmiddel kan de gevoelige keramiek beschadigen.

Hoe reinig ik mijn RVS grillroosters?

Roestvrijstalen grillroosters zijn duurzaam en corrosiebestendig. Ze hoeven minder vaak te worden ingevet en hebben minder onderhoud nodig dan gietijzeren grillroosters. De beste manier om roestvrijstalen grillroosters te reinigen, is na elk gebruik.

Reinig uw roosters als de grill heet is nadat u hebt gegrild. Het is een prima manier om de tijd te benutten terwijl uw voedsel tot rust komt. Gebruik een grillborstel met roestvrijstalen borstelharen, of onze borstelloze Super WAVE grillborstel om vuil van uw grillroosters te borstelen. 

Als u vergeten bent om de grill te reinigen terwijl uw voedsel tot rust kwam, verwarmt u de grill gedurende 10 tot 15 minuten voor tot 500 °F+ / 260 °C+ (hoog) voordat u begint te grillen. Wanneer de gril mooi en heet is, gebruikt u de borstel om al het vuil van uw laatste gebruik te verwijderen.

Hoe verwijder ik vuil of krassen op RVS?

Tape- of lijmresten die tijdens het productieproces op roestvrijstalen oppervlakken zijn achtergebleven, worden vaak verward met krassen. Om eventuele achtergebleven lijmresten te verwijderen, hoeft u alleen een beetje olijfolie op de betreffende plaats aan te brengen en 10 minuten te laten zitten. Wrijf vervolgens met een zachte doek voorzichtig over het oppervlak om de lijm van het roestvrij staal te verwijderen.

Bekijk onze video voor meer informatie:

YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=d3Rghkwh3CA

Hoe vet ik mijn gietijzeren grillroosters in?

Smeer met een zachte doek plantaardig bakvet, kokosolie of soortgelijke olie voor hoge temperaturen over het gehele roosteroppervlak en zorg er daarbij voor dat alle groeven en hoeken bedekt zijn. Gebruik geen gezouten vetten zoals boter of margarine. Verwarm uw gril 15 minuten voor en plaats de ingevette grillroosters dan in de grill. Draai de branderbedieningselementen in de middelste stand, terwijl het deksel gesloten is. Laat de grillroosters ongeveer 30 minuten opwarmen. Draai alle branders in de stand 'OFF' en draai het gas bij de bron uit. Laat de grillroosters staan totdat ze zijn afgekoeld. Deze procedure dient enkele keren tijdens het seizoen te worden herhaald, hoewel het niet noodzakelijk is voor dagelijks gebruik.

Grillen / barbecuen

Hoe gebruikt u de indirecte grillmethode bij uw grill?

De indirecte grillmethode is een geweldige optie wanneer u grilt, braadt, bakt en smookt. Zo maakt u maximaal gebruik van uw Napoleon grill. Met deze methode wordt het voedsel boven de niet-ontstoken brander(s) geplaatst, dus niet direct boven de vlam. Bij indirect grillen wordt het voedsel zoals in een oven bereid en hoeft u het voedsel nauwelijks om te keren. U kunt het voedsel direct op de grillroosters of in een pan plaatsen. Bij modellen met drie branders plaatst u het voedsel op het middelste grillrooster en schakelt u de middelste brander uit, zodat alleen de linker en rechter branders voor warmte zorgen. Bij modellen met twee branders plaatst u het voedsel op het rechter grillrooster en schakelt u de linker brander uit, zodat alleen de rechter brander warmte levert. Gebruik een soortgelijke methode bij modellen met vier branders. Als u denkt dat de temperatuur van de grill nog steeds te hoog is, kunt u andere branders uitschakelen om de warmte te verlagen. 

Hoe gril ik een steak op een infrarode grill?

Iedereen met een grill moet weten hoe hij of zij de perfecte steak grilt. In dit artikel leert u hoe u de perfecte steak kunt grillen met behulp van onze infrarode SIZZLE ZONE™ en iedere keer weer de kwaliteit van een restaurant bereikt.

De perfecte steak start met een perfect gesneden stuk vlees. Kies vlees met een doorregen vetgedeelte dat ten minste 1 inch / 2,5 cm dik is. Door het vet wordt het vlees op een natuurlijke manier mals gemaakt; bovendien blijft het vlees daardoor vochtig en sappig. Ontsteek de SIZZLE ZONE™ infrarood-zijbrander en wacht een tot twee minuten. Plaats uw steak direct over de infrarode SIZZLE ZONE™ gedurende ca. 2 minuten aan elke kant; daardoor wordt de buitenkant dichtgeschroeid en krijgt u prachtige grillstrepen en een knapperige korst. Zo krijgt u ook de perfecte rauwe ('rare') steak als deze 1 tot 1¼” / 2,5 tot 3,1 cm dik is. U kunt nu stoppen en de steak 5 tot 10 minuten laten rusten voordat u deze serveert, of u kunt hem verder grillen. Om een steak perfect halfrauw ('medium rare') / gemiddeld ('medium') te grillen, verplaatst u de steak naar de hoofdbrander en grilt u hem met gesloten deksel 4 tot 7 minuten verder bij ongeveer 300 °F / 149 °C, met behulp van indirecte warmte. Als u de steak nog gaarder wenst, blijft u grillen met indirecte warmte gedurende 10 tot 12 minuten. Verdere instructies over infraroodgrillen vindt u in de grilltabel in uw handleiding.  

Bekijk onze video voor meer informatie:

YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=SE-r5td3KUo 

Hoe ontsteek in mijn barbecue met het Napoleon JetFire™ systeem:

Duw elke hoofdbranderknop in en draai deze langzaam linksom in de hoge stand. U voelt en hoort dan een klik, waarna de waakvlam aan moet gaan – een vlammenstraal die de branders aansteken. Als de waakvlam is ontstoken, houdt u de knop ingedrukt totdat de brander aangaat. U kunt dan de knop loslaten. 

Hoe werkt infrarood grillen?

Houtskool is het originele infrarood. De gloeiende briketten stralen infrarode energie uit naar het voedsel dat wordt bereid, met een zeer laag droogeffect. De infraroodbrander van Napoleon werkt in vele opzichten op dezelfde manier. Er zijn 10.000 kleine poorten, elk met hun eigen kleine vlam, in elke infraroodbrander; deze zorgen ervoor dat het keramisch oppervlak rood gloeit. Deze gloed straalt dezelfde soort infrarode warmte uit naar het voedsel als houtskool. Bovendien zorgt het voor een meer consistent verwarmd oppervlak met een eenvoudig te regelen temperatuur. Voor direct dichtschroeien kunnen de branders in de hoge stand worden gezet; ze kunnen ook in een lagere stand worden gedraaid voor langzaam grillen, wat minder warmte gebruikt. Infraroodbranders van Napoleon leveren extreme hitte voor sappigere, smakelijkere steaks, hamburgers en andere vleessoorten. Zie de infrarood-grilltabel in uw handleiding voor bereidingstijden en -tips.

Kan ik een draaispit gebruiken als ik geen achterbrander heb?

Ja, dat kan! Het is raadzaam dat u indirect grillen gebruikt, afhankelijk van de configuratie van uw branders, met de warmte aan een van beide kanten van het voedsel. Plaats ook een kleine lekbak direct onder het voedsel en doe uw eigen gekozen vloeistof in de lekbak om opflakkeringen te voorkomen.

Wat is reversed grilling?

Omgekeerd dichtschroeien is wanneer u vlees langzaam grilt totdat het zich 7 °C tot 12 °C van de gewenste eindtemperatuur bevindt. Dit kan tussen 20 minuten en bijna 2 uur of meer duren, afhankelijk van de grootte / dikte van het vlees. Als het vlees eenmaal de juiste temperatuur heeft bereikt, moet het met hoge warmte worden dichtgeschroeid totdat er een heerlijke korst ontstaat. Veel mensen gebruiken de oven en maken het dan af in een gietijzeren braadpan, maar het is veel eenvoudiger (en levert minder afwas op) wanneer u uw grill gebruikt. De resultaten? Stelt u zich eens een perfect, van rand tot rand gegrild, mals stuk vlees voor, met een knapperig korstje aan de buitenkant en weinig tot geen grijze-overgare delen daartussen en met mals vlees aan de binnenkant.

Wat zijn de voordelen van infraroodbranders?

Met de infraroodbrandertechnologie van Napoleon is minder gas nodig en wordt voedsel sneller bereid.

Sneller dichtschroeien - Napoleons infraroodbranders bieden u een zeer hoge dichtschroeiwarmte die u niet bij traditionele buisbranders zult vinden, waarmee prachtige schroeipatronen kunnen worden gemaakt en een knapperige korst waardoor uw steak heerlijk smaakt. 

Kortere voorverwarmingstijden - Met de intensieve warmte van deze branders is de gehele grill sneller voorverwarmd. Als u de infrarood-zijbrander gebruikt, kunt u bijna direct starten. De infrarood-zijbrander wordt in minder dan een minuut opgewarmd tot 1800 °F / 982 °C.

Efficiënter brandstofverbruik - Infraroodbranders zijn zuiniger dan buisbranders. Het rendement is gebaseerd op de manier waarop de energie het voedsel bereikt. Bij een normale buisbrander wordt de lucht rondom de branders door de vlam verwarmd en stijgt op om het voedsel op te warmen. Bij een infraroodbrander dringt de infrarode energie (stralen) direct in het voedsel door (net zoals de zonnestralen uw huid verwarmen).

Kortere bereidingstijden - Dankzij de intensieve warmte worden de bereidingstijden met tot maar liefst 4 keer verkort. 

Geld besparen - Alle bovengenoemde voordelen besparen u geld omdat zowel energie als tijd wordt bespaard.

Houtskool

Hoe bewaar ik houtskool?

Houtskool dient op een koele en droge plaats en in een goed gesloten zak worden bewaard. Bewaar houtskool niet bij binnenmuren met gipswanden en uit de buurt van brandbare materialen zoals benzine, olie en doeken. Als u een houtskoolemmer of een afgesloten metalen emmer hebt, is dit een geweldige plaats om uw ongebruikte houtskool te bewaren. Volg altijd de instructies op de verpakking.

Hoe ontsteek ik houtskool?

Er zijn een aantal manieren om uw houtskoolgrill veilig te ontsteken.

  • Gebruik een houtskool starter. Plaats verfrommelde kranten op de bodem van de starter en vul de bovenkant van de starter dan met enkele brokken houtskool. Ontsteek het papier met een aansteker of lucifer en wacht. Na 15 tot 20 minuten moet de houtskool een aslaag hebben en beginnen te gloeien. Giet de ontstoken houtskool voorzichtig in uw grill.
  • Maak een piramide van houtskool rondom wat verfrommelde kranten op de bodem van uw grill. Ontsteek de kranten met een lange lucifer of barbecueaansteker. Wacht totdat zich een aslaag op de houtskool heeft gevormd en de houtskool begint te gloeien, voordat u deze voorzichtig naar de zijkant van de grill schuift of deze verspreidt.

TIP: Het is niet veilig om een of ander versnellend middel te gebruiken (aanstekervloeistof, benzine of kerosine) op houtskool voordat of nadat u deze ontsteekt. De chemische stoffen in het versnellend middel kunnen gevaarlijk voor uw gezondheid zijn of kunnen de smaak van het door u gegrilde voedsel veranderen. Als de houtskool al is ontstoken, kan het opspuiten van een versnellend middel gevaarlijke vlammen of branden veroorzaken.

Hoe werkt infrarood grillen met houtskool?

Houtskool is het originele infraroodgrillen. De gloeiende briketten stralen infrarode energie uit naar het voedsel dat wordt bereid, met een zeer laag droogeffect. Ontstoken houtskool zorgt voor veel infrarode straling. Deze straling wordt omgezet in warmte wanneer het uw voedsel binnendringt. Het verhogen van de afstand tot de bron van de infrarood straling, verlaagt de intensiteit van de hitte. Hoe dichter uw voedsel zich bij het houtskool bevindt, des te warmer wordt het. Bij dichtschroeien en grillen met hoge warmte moeten de roosters zich dichtbij de kolen bevinden en het voedsel moet zich direct boven het ontstoken houtskool bevinden. Als indirect grillen gewenst is, moeten de kolen aan de ene kant van de grill worden geplaatst en moet het voedsel op een afstand daarvan met de indirecte grillmethode worden bereid.

Kan ik meer dan één houtskoolbak tegelijkertijd gebruiken?

Wij raden u aan slechts EEN houtskoolbak tegelijkertijd te gebruiken. Houtskool brandt met een hogere temperatuur dan propaan of aardgas. Door tegelijkertijd meer dan één bak te gebruiken, zou oververhitting kunnen ontstaan en zou uw grill kunnen worden beschadigd. 

Wat is een houtskool inzet en hoe gebruik ik die?

Geniet van een houtskoolervaring met uw gasbarbecue. De optionele houtskoolbak van Napoleon is ontworpen zodat u altijd het plezier en de smaak van houtskool kunt toevoegen, en toch uw gasgrill kunt blijven gebruiken. De Napoleon houtskoolbak is gemaakt van duurzaam gietijzer dat een gelijkmatige warmteoverdracht mogelijk maakt terwijl het de hete kolen bevat. 

Verwijder eenvoudig de grillroosters, vervang de warmteverdelers voor de houtskoolinzet, voeg houtskool toe en ontsteek uw gasbrander. Als de houtskool gloeiend rood is, schakelt u het gas uit, plaatst u de grillroosters weer en wacht u totdat zich een aslaag over de houtskool heeft gevormd, voordat u met grillen begint.

Zie de Napoleon houtskoolbak in actie:

YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=qc-2x25YW8c 

Wat is een Napoleon houtskoolstarter?

De Napoleon houtskoolstarter is een metalen cilinder die u met houtskool vult. Nadat een brandbaar materiaal, zoals kranten, eronder is ontstoken, worden door het schoorsteeneffect de vlammen en opgewarmde lucht omhoog en over de houtskool gezogen, waardoor het houtskool wordt ontstoken zonder dat daarvoor chemische stoffen of aanstekervloeistof noodzakelijk zijn. Met behulp van het handvat kan de gebruiker de ontstoken houtkool veilig op de juiste plaats in de grill gieten.

Wat moet ik doen met gebruikte houtskool?

Als u klaar bent met houtskoolgrillen, kunt u deze nat maken door langzaam en zorgvuldig water of zand over de hete kolen te gieten, waarna u zowel de grill als het houtskool volledig moet laten afkoelen. Gebruik daarvoor geen slang omdat de nog steeds hete houtskool dan in de lucht kan vliegen. Als alles is afgekoeld, kunt u uw as in een metalen bak of emmer afvoeren. Raadpleeg uw lokale voorschriften voor de verwijdering van deze materialen, aangezien het van plaats tot plaats kan verschillen.

Accessoires

Hoe gebruik ik de ACCU-PROBE Bluetooth thermometer?

Download de app in de appstore en installeer deze op uw smart-phone. Synchroniseer de app en de Bluetooth thermometer. Met de Napoleon ACCU-PROBE Bluetooth thermometer kunt u programmeren welk soort vlees u bereidt en de gewenste temperatuur en bereidingstijd, zowel op het touchepanel direct op de thermometer als met uw smart-phone met de Napoleon app. Als uw voedsel perfect is bereid, stuurt de thermometer een bericht naar uw smart-phone.

Een digitale thermometer helpt ook de kans op droog, te gaar vlees te verminderen. U hoeft niet bij de grill te wachten om de grillstatus in de gaten te houden. Dit bespaart u tijd en geeft u de mogelijkheid om voor uw gasten te zorgen.

Download de Napoleon ACCU-PROBE app en geniet van smart-grillen.

Hoe gebruik ik mijn draadloze digitale BBQ-thermometer?
Hoe gebruik ik mijn draaispit?
  • Verwijder het warmhoudrek en zet het op een veilige plaats.
  • Zorg dat u de draadspitmotor in een geaard stopcontact steekt. De meeste buitenstopcontacten hebben een aardlekbeveiliging. Plaats de draadspitmotor in de montagebeugel aan de zijkant van uw grill en steek de stekker in het stopcontact.
  • Schuif de aanslagbus op de spitstaaf en schuif de spitstaaf dan in het vierkante gat in de draaispitmotor, waarbij de staaf in de groeven in de zijwanden van de grill moet rusten. Lijn de bus uit met de inkeping aan de tegenoverliggende kant van de motor. Draai de bus vast op zijn plaats.
  • Verwijder de draaispit van de grill; ontsteek de infrarood achterbrander om de grill voor te verwaren.
  • Plaats de spitstaaf met het door u gewenste vlees, of de draaispitaccessoire vol met het product en zorg dat deze goed uitgebalanceerd is en zich boven de infrarood achterbrander bevindt. Plaats deze dan terug in de grill door het uiteinde van de staaf in de draaispitmotor te bevestigen. Doe de draaispitmotor aan.
  • Om het reinigen te vergemakkelijken, kunt u een ondiepe pan onder uw voedsel plaatsen om al het wegdruppelend vet op te vangen. Doe water of een andere soort vloeistof in de lekbak tijdens het grillen om opflakkeringen te voorkomen.

Doe de motor aan en bekijk gedurende één minuut of het vlees gelijkmatig draait. Is dat niet het geval, dan moet u wellicht de positie van de aanslagbus veranderen. Voedsel dat niet is uitgebalanceerd, zal onregelmatig ronddraaien waardoor het aan de ene kant niet gaar is en te gaar aan de andere kant

U kunt het best altijd starten met uw infrarood achterbrander in de hoge stand om het vlees dicht te schroeien en dan de warmte verlagen naar gemiddeld om verder te grillen.

YouTube: https://www.youtube.com/watch?time_continue=52&v=nvv0G5968a0 

Hoe gebruik ik mijn Napoleon pizzasteen?

Verwarm uw steen altijd voor in een koude oven of op een koude grill. Zo voorkomt u barsten in de steen. Verwarm de grill en pizzasteen voor tussen 350 °F / 177 °C en 450 °F / 232 °C. Gebruik een pizzaspatel om het voedsel van de voorbereidingsplaats naar de pizzasteen en na het grillen weer van de pizzasteen af, te verplaatsen. Gebruik maismeel als een scheidingslaag zodat voedsel niet aan de pizzasteen hecht. 

U kunt de pizzasteen het best in de oven of grill bewaren. Laat de steen na het grillen samen met de grill afkoelen. Als u de steen op de grill of in de oven laat staan, ontstaat er een bereidingseffect zoals in een steenoven, wat voor een meer gelijkmatige convectie in de grill/oven zorgt. Bij het verwijderen van de steen uit de grill, moet u wachten totdat deze helemaal is afgekoeld. Reinig de steen door deze voorzichtig met een vochtige doek af te vegen en helemaal te laten drogen voordat u deze weer gebruikt. 

Hoe gebruik ik mijn Napoleon smokerbuis?

Bij gasgrills kunt u het best vooraf in water ondergedompelde houtsnippers in uw smokerbuis gebruiken. Vul de roestvrijstalen buis met houtsnippers. Dompel de smokerbuis ten minste een half uur onder in koud water. Plaats de smokerbuis op de hitteverdeler boven de linker brander en ontsteek dan de brander. Bij modellen met drie branders moet u de linker en rechter branders ontsteken, maar niet de middelste brander. Plaats uw vlees in het midden van uw grill, d.w.z. gebruik de indirecte grillmethode. Smook het vlees gedurende enkele uren met een gesloten deksel. Voor maximale smaak kunt u tijdens het grillen diverse keren verse houtsnippers toevoegen. Daarvoor is het handig om extra smokerbuizen bij de hand te hebben.

Hoe gebruik ik mijn rokerbox en houtsnipperhouder? (bij een Prestige PRO 665 & 825)

Verwijder de houtsnipperhouder van de grill en vul deze met de door u gewenste smoker-houtsnippers. Plaats de houder weer terug en ontsteek de smokerbrander door de brander in de hoge stand te draaien en dan de ontsteekknop in te drukken. Doe het deksel dicht en laat de brander 5 tot 10 minuten in de hoge stand staan of totdat de snippers beginnen te roken. Schakel de brander dan uit. Het doel is lichte en sliertige rook. Een grill vol met rook kan zorgen voor een roetsmaak van het voedsel, wat ongewenst is. Als u langere tijd met houtsnippers grillt, moeten de houtsnippers wellicht worden vervangen. Gebruik hittebestendige handschoenen en verwijder de houtsnipperhouder uit de grill. Gooi de gebruikte snippers weg in een brandbestendige bak en voeg nieuwe snippers toe. Ontsteek de houtsnippers met behulp van de smokerbrander en schakel de brander uit wanneer deze beginnen te roken.

TIP: Als u de houtsnippers vóór gebruik in water onderdompelt, zullen ze langzamer branden.

YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=JpyWXLv3q68

Oplossen van problemen

Bij mijn inbouw barbecue ontbreekt de regelaar / slang. Wat moet ik doen?

Wij leveren geen slangen met geïntegreerde onderdelen. Deze aansluitingen moeten door een erkende gasinstallateur worden uitgevoerd en moeten aan de lokale voorschriften voldoen.

Voor de leiding tot aan de gasgrill is de installateur verantwoordelijk en de leiding moet worden aangelegd zoals weergegeven in de installatie-instructies in uw handleiding. (Voor de aansluiting moet een starre pijp, koperen buis of een goedgekeurde flexibele metalen connector worden gebruikt).

De handleiding bevat alle belangrijke informatie voor uw installatie. Lees alle installatie-instructies.

Een flexibele metalen connector wordt meegeleverd om de installatie van uw grill te vergemakkelijken. Deze flexibele metalen connector is bij aflevering bevestigd aan de verbrede aansluiting aan het uiteinde van het verdeelstuk bij het bedieningspaneel. Sluit het andere uiteinde van de connector aan op de gasleiding. Zorg dat de connector niet door een wand, vloer, plafond of andere constructie loopt en tegen beschadiging is beschermd. Als een propaantank wordt gebruikt, moet het tankgedeelte van het omhulsel worden geventileerd volgens de plaatselijke voorschriften en mag niet in verbinding staan met de ruimte die als omhulsel van de gasgrill wordt gebruikt. Een propaantank mag niet onder de gasgrill worden geplaatst.

De branderbuizen branden met een gele vlam en ik ruik gas. Wat moet ik doen?

De luchtkleppen van de brander zijn in de fabriek ingesteld wanneer u uw grill koopt. Als u een vervangende brander gebruikt, moet u wellicht de luchtkleppen afstellen. Als uw branders een hoge vlam hebben, is er gebrek aan lucht. Open dan de luchtlamellen van uw branders zoals beschreven in uw gebruikershandleiding. Als u gas ruikt, is de verbrandingsverhouding tussen lucht en gas niet correct en moeten de kleppen worden gesloten. Neem contact op met onze Napoleon helpdesk op +31 (0)345 588655 voor hulp voordat u de luchtkleppen afstelt.

De vlammen komen los van de brander en ik ruik gas. Wat moet ik doen?

De luchtklep is in de fabriek ingesteld en hoeft in normale omstandigheden niet te worden afgesteld. In extreme gebruiksomstandigheden is een afstelling wellicht noodzakelijk. Wanner de luchtklep correct is ingesteld, zijn de vlammen donkerblauw en de vlampunten lichtblauw en soms geel. Als de luchtstroom naar de brander te laag is, zijn de vlammen 'traag' geel en er kan roet ontstaan. Als er te veel lucht naar de brander stroomt, kunnen de vlammen onregelmatig afblazen en problemen veroorzaken bij het ontsteken. Open de luchtkleppen van uw branders zoals beschreven in uw gebruikershandleiding. Neem contact op met onze Napoleon helpdesk op +31 (0)345 588655 voor hulp voordat u de luchtkleppen afstelt.

Hoe reset ik mijn propaanregelaar?
  1. Sluit de kraan van de propaantank
  2. Draai alle bedieningsknoppen in de UIT-stand
  3. Verwijder de regelaar van de propaantank
  4. Wacht ten minste vijf minuten als de grill is ontstoken
  5. Sluit de regelaar weer aan op de propaantank
  6. Draai de kraan van de propaantank langzaam helemaal open. Wacht 20-30 seconden voordat u probeert om de grill te ontsteken.
Hoe voer ik een gaslektest uit?

Lektest: Deze moet worden uitgevoerd voordat u de grill gebruikt, jaarlijks en telkens wanneer gasonderdelen worden vervangen of onderhouden. Rook niet tijdens deze test en verwijder alle ontstekingsbronnen. Zie de Lektesttabel voor de plaatsen die moeten worden gecontroleerd. 

  1. Draai alle branderknoppen in de UIT-stand. Draai de gaskraan open.
  2. Borstel een 50%-50% oplossing van vloeibare zeep en water op alle aansluitingen en verbindingen van de drukregelaar, slang, verdeelstukken en kranen.
  3. Luchtbellen duiden op een gaslek. Draai de losse verbinding vast of laat het onderdeel vervangen door een onderdeel dat door het Napoleon service team wordt aanbevolen en laat de grill door een erkende gasinstallateur controleren.

Als het lek niet kan worden gestopt, moet u de gastoevoer onmiddellijk afsluiten, loskoppelen en de gril door een erkende installateur of dealer laten controleren. Gebruik de grill pas weer nadat de lekkage is verholpen.

Ik krijg weinig warmte / een lage vlam als ik de knop in de hoge stand draai. Wat moet ik doen?

Bij grills met propaangas: 

Verwijder eerst uw grillroosters en warmteverdelers en schakel doe de eerste brander aan en, na 20 seconden, de tweede. Als de vlamhoogte afwijkt van die van de eerste brander, is de stroomsnelheid (flow) laag. U moet de regelaar dan resetten – schakel het gas bij de bron uit, verwijder de regelaar en laat alles 5 minuten staan. Bevestig de regelaar dan weer. Open de tankkraan langzaam, ontsteek de grill weer. 

Bij grills met aardgas: 

Onze grills zijn getest en gecertificeerd met een 10 foot / 3 meter lange slang. Als een langere slang c.q. verlengslang wordt gebruikt, kan dit zorgen voor lage druk bij de grill. In de gasslang kan zich condenswater ophopen. Verwijder de slang en controleer of er geen water in de slang zit. 

Mijn drukregelaar maakt een zoemend geluid! Wat moet ik doen?

Een zoemende regelaar is een normaal verschijnsel op hete dagen. Dit is geen defect. Dit geluid wordt veroorzaakt door interne trillingen in de regelaar en tast de prestatie of veiligheid van de gasgrill niet aan.

Waarom krijg ik overmatige opflakkeringen en ongelijkmatige warmte?

Dit wordt meestal veroorzaakt door verkeerd geïnstalleerde warmteverdelers. Zorg dat de warmteverdelers zijn geïnstalleerd zoals beschreven in uw handleiding. 

Ook verkeerd voorverwarmen kan soms leiden tot opflakkeringen en ongelijkmatige verwarming.  Verwarm uw grill 10 tot 15 minuten voor met de hoofdbranders in de hoge stand. 

Een andere oorzaak kan overmatige vet- en asophoping op de warmteverdelers en in de lekbak zijn. Reinig de warmteverdelers, opvangpan en opvangbak regelmatig. Gebruik geen aluminiumfolie aan de binnenkant van de pan. Raadpleeg de reinigingsinstructies in uw handleiding.

Garanties

Wat is de garantie op accessoires?

Napoleon accessoires zijn gegarandeerd vrij van materiaal- en productiefouten gedurende een periode van twee jaar na de aankoopdatum.

Definities

Aardgas:

Aardgas is een ontvlambaar gas, dat hoofdzakelijk bestaat uit methaan en andere koolwaterstoffen. Het komt ondergronds in de natuur voor (vaak in combinatie met aardolie) en wordt gebruikt als brandstof voor vele toepassingen, waaronder uw grill.

Achterbrander:

Dit is de brander achterin aan de binnenkant van uw Napoleon grill. Het is een infraroodbrander die ideaal is voor het bereiden van voedsel met het draaispit.

BTU:

Een British Thermal Unit is een traditionele eenheid voor warmtemeting; het wordt gedefinieerd als de hoeveelheid warmte die nodig is om de temperatuur van een pond water met één graad Fahrenheit te verhogen. Bij grills worden BTU's gebruikt voor het meten van hoeveel hitte een grill kan genereren wanneer een brander met zijn maximale vermogen brandt. Grills gebruiken echter verschillende brandstoffen, houtskool, aardgas en propaan, die elk op hun eigen manier dit maximale (uitgangs)vermogen bereiken, die wordt berekend als brandstof verbruikt per vierkante voet. 

Directe grillmethode:

Direct grillen betekent dat het voedsel direct boven ontstoken branders of houtskool wordt bereid. Het is een snellere bereidingsmethode omdat meer hitte wordt gebruikt.

Draaispit:

Een hulpmiddel bestaande uit een draaiend spit, uitstekend geschikt voor het braden en barbecuen van voedsel.

Grill:

Een metalen omhulsel voor het bereiden (grillen) van voedsel boven een open vlam.

Grillroosters:

De grillroosters zijn een van de belangrijkste onderdelen van uw Napoleon grill en zijn het oppervlak waarop het voedsel wordt bereid. Onze grillroosters zijn speciaal: ze zorgen voor superieure warmte en schroeien het vlees perfect dicht; u herkent een Napoleon grill aan de opvallende dichtschroeipatronen van de iconische WAVE™ grillroosters.

Houtskool:

Houtskool is hout (en soms andere organische materialen) dat is verkoold, maar nog niet in as is veranderd of het desintegratiepunt heeft bereikt. Meestal afval; houtskool wordt gemaakt door hout in een oven ('kiln') te doen, waarna het vocht wordt verwijderd. Deze ovens werken met weinig zuurstof en zetten de materialen om in koolstof, dat weer in de vorm van houtskool wordt gebruikt. 

i-Glow™ draaiknoppen:

Bedieningsknoppen met achtergrondverlichting bij bepaalde Napoleon grills, zodat de gebruiker de gasstroom en temperatuur van de grill in situaties met weinig licht kan regelen.

Indirecte grillmethode:

Indirect grillen betekent dat het voedsel wordt bereid met hete lucht die rondom het voedsel circuleert, zoals in een convectieoven. Het is een langzamere bereidingsmethode omdat minder warmte nodig is en minder branders of minder houtskool worden gebruikt.

Infrarode Sizzle Zone:

De infrarode SIZZLE ZONE is een brander die infrarode stralingsenergie levert, waarvoor keramische branders met duizenden op gelijke afstand van elkaar aangebrachte vlampoorten worden gebruikt. De vlamenergie wordt door het keramisch materiaal geabsorbeerd, dat vervolgens rood gaat gloeien en in een mum van tijd tot meer dan 1500 °F / 815 °C wordt verwarmd. De intensieve hitte schroeit het voedsel direct dicht en zorgt voor smaakvolle schroeipatronen. Het resultaat is heerlijk voedsel in minder dan de helft van de bereidingstijd.

Koolmonoxide:

Een reukloos, kleurloos, smaakloos, giftig en ontvlambaar gas dat wordt geproduceerd wanneer koolstof met onvoldoende lucht wordt verbrand.

Propaan:

Een kleurloos, ontvlambaar gas, C3H8 in de alkeenreeks, dat in aardolie en aardgas voorkomt; wordt hoofdzakelijk gebruikt als brandstof en bij organische synthese. Meestal gebruikt in tanks van 20 lbs / 9 kg.

Regelaar:

Een regelaar regelt de hoeveelheid brandstof die naar uw grill kan stromen. De regelaar wordt aangesloten op de tank (of een aardgasleiding) met behulp van een flexibele slang met een O-ring waardoor een luchtdichte afsluiting ontstaat.

Smoken:

Smoken is de blootstelling van voedsel aan rook van brandend of smeulend plantaardig materiaal zoals hout, om voedsel meer smaak te geven, te bereiden of te conserveren. Vlees en vis worden het meest gerookt, hoewel dit ook wordt toegepast bij kazen, groenten en ingrediënten die worden gebruikt voor het maken van dranken zoals whiskey.

Thermometer:

Alle volledige Napoleon grills hebben een roestvrijstalen thermometer met ACCU-PROBE, die de temperatuur in de grill nauwkeurig meet zodat u de temperatuur van uw grill kunt regelen en perfecte maaltijden kunt bereiden.

Warmteverdelers:

De warmteverdelers beschermen de gasbranders tijdens het grillen tegen omlaag druppelend vet en sauzen uit het voedsel. Ze zijn gemaakt van 304 roestvrij staal en beschermen de gebruiker bovendien tegen gevaarlijke opflakkeringen. 

Zijbrander:

Een optioneel extra bereidingsplaats voor uw grill met een normale of infraroodbrander. De zijbrander is bij uitstek geschikt om bijgerechten en sauzen te maken, terwijl u het hoofdgerecht grilt. Een van de voordelen van een zijbrander is dat u 'uw plek niet hoeft te verlaten', terwijl u uw Napoleon grill gebruikt.

Neem contact met ons op

Als u een vraag hebt over uw Napoleon grill of een opmerking wilt maken, verzoeken wij u het formulier in te vullen en een klantenservicemedewerker van Napoleon zal dan zo spoedig mogelijk contact met u opnemen. Ook voor service, installatie en productkennis zijn onze erkende Napoleon-dealers de beste kennisbron. klik hieronder op de knop 'Zoek een dealer' om de dichstbijzijnde dealer te vinden.

Zoek een dealer

Privacybeleid: wij verzamelen geen persoonsgegevens van onze klanten en geven deze niet door. De verstrekte informatie wordt alleen gebruikt om contact met u op te nemen om uw vraag te beantwoorden.

Klantenoplossingen

Bel: +31 (0)345 588655

Stuur ons een bericht