Classic Steak with Vegetables
Préparation
25 Min
Temps de cuisson
20 Min
Personnes
2
Difficulté
Facile
Classic Steak with Vegetables
PrintIngrédients
Directions
Photos
Ingrédients
3 c. à table
de jus de citron
1/2 c. à thé
de thym séché
1
oignon jaune, haché
2
poivrons, hachés
1 botte
d'asperges
Sel, au goût
Poivre, au goût
1 1/2 c. à table
d'huile
2
biftecks de faux-filet (environ 1 1/2 pouces d'épaisseur)
3 c. à table
d’assaisonnement Épices pour bifteck de Montréal
Préparation
- Dans un grand bol, combiner le jus de citron, le thym, l'oignon, les poivrons et les asperges. Ajouter du sel et du poivre et laisser mariner pendant 15 minutes.
- Pendant que les légumes sont en train de mariner, préchauffer le gril (muni d'un plateau de cuisson en acier inoxydable) à environ 400 °F (200 °C).
- Ajouter l’assaisonnement Épices pour bifteck de Montréal Club House La Grille à la viande. Nettoyer et huiler légèrement la grille chaude à l'aide d'un pinceau en silicone.
- Ajouter les légumes marinés sur le plateau de cuisson et cuire la viande (en la retournant une fois) pendant environ 10 minutes. Transférer le tout sur une planche à découper, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer pendant 10 minutes avant de couper la viande en tranches fines, dans le sens contraire des fibres.
- Poursuivre la cuisson des légumes pendant que la viande est au repos jusqu'à ce qu'ils soient tendres et qu'ils commencent à griller.
I used to be the Sultana of Sizzle, but you can call me Andrea. I have always been passionate about food. Even though I was majoring in Art and Graphic Design, I would frequently be found cooking for my friends and family.