Feature - Grandad's Best Ribs

Grandad’s Best Ribs

By: Andrea Alden
Préparation
10 Min
Temps de cuisson
85 Min
Personnes
4
Difficulté
Facile

Grandad’s Best Ribs

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Ingrédients

Préparation

Photos

Ingrédients

3 lb

de côtes de porc

1/4 tasse

d'huile d'olive

1 bouteille (188 g)

Spicy Montreal Steak Spice

2 tasses

de sauce BBQ Épices pour bifteck de Montréal

1/2 tasse

de cassonade

Préparation
  1. Préchauffer le gril à 350 °F (175 °C).
  2. Rincer les côtes et assécher en tapotant. Couvrir les côtes d'huile d'olive des deux côtés. Parsemer les côtes d'assaisonnement Épices
    pour bifteck de Montréal piquantes Club House La Grille jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
  3. Placer les côtes, les os vers le bas, sur le gril. Cuire à feu indirect pendant 45 minutes avec le couvercle fermé. Retourner les côtes et laisser cuire pendant 20 minutes de plus avec le couvercle fermé.
  4. Badigeonner les côtes d'une quantité généreuse de sauce BBQ Épices pour bifteck de Montreal Club House La Grille et parsemer de cassonade des deux côtés. Poursuivre la cuisson, la viande vers le bas, pendant 20 minutes de plus avec le couvercle fermé.
  5. Retirer du gril et laisser la viande reposer pendant 5 minutes. BON APPÉTIT!
AndreaAlden
Andrea Alden

I used to be the Sultana of Sizzle, but you can call me Andrea. I have always been passionate about food. Even though I was majoring in Art and Graphic Design, I would frequently be found cooking for my friends and family.

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