Barbecues

 

LES SIZZLE ZONES AU FIL DES ANNÉES

greillsz

2003 - PF450

ptss

2004 - PTSS215PI

PT450RBI SB_800px

2005 - PT450RBI

GEMINI PT750RSBI_800px

2006 - PT750RSBI (Gemini™)

US405RSBISS_800px

2007 - US405RBI

M605RSBI_800px

2007 - M605RSBI

PRO450RSIB_800px

2009 - PRO450RSIB

M485RSIB_800px

2009 - M485RSIB

P450RSIB_800px

2011 - P450RSIB

LE485RSIB_800px

2012 - LE485RSIB

PRO500RSIB_800px

2013 - PRO500RSIB

P500RSIB_800px

2013 - P500RSIB-SS

PRO825_800px

2014 - PRO825RSBI

Pro 665

2014 - PRO665RSIB

LEX485_800px

2015 - LEX485RSBI

R425SIB_800px

2016 - R425SIBPSS

R425SIBPBE_800px

2017 - R425SIBPBE (Black Edition)

R365SIBPK_800px

2018 - R365SIBPK

RSE525RSIBPSS

2019 - RSE525RSIBPSS

RXT425SIBPK-1_800px

2020 - RXT425SIBPK-1

P500RSIBPK-3-PHM

2021 - P500RSIBPK-3-PHM

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2021 - F365SIBPGT

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2023 - F425DSIBPK-PHM

L'histoire de la SIZZLE ZONE™

En 2003, le fondateur de Napoleon®, Wolfgang Schroeter, a posé un jalon en matière de barbecue en intégrant pour la première fois un brûleur infrarouge à haute température dans un barbecue à gaz Napoleon®, le SIZZLE ZONE™ était née. Depuis, le SIZZLE ZONE™ peut être trouvé dans de nombreux modèles, dans le brûleur latéral ou dans le barbecue lui-même et est considéré comme un élément indispensable de la préparation de viandes de qualité restaurant.

Bien que nos barbecues aient été modifiés et aient évolués au fil des années, la SIZZLE ZONE™ est restée pratiquement inchangée. Parce que même après 20 ans, ses fonctions sont toujours uniques et la SIZZLE ZONE™ reste une innovation extraordinaire avec des possibilités d'application créatives. Un ajout ingénieux à tout barbecue gaz.

LES SIZZLE ZONES ACTUELS

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F365SIBPGT

F425SIBPGT

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F425DSIBPK-PHM

F425SIBPK-PHM

RXT425SIBPSSS

RXT425SIBPSS

RXT525SIBPK

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RSE425RSIBPK-1-A

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RSE425RSIBPK-1-PHM

RSE425RSIBPK-1-PHM

RSE525RSIBPSS

RSE525RSIBPSS-1

RSE625RSIBPK

RSE625RSIBPK-1-A

P500RSIBPCH-3

P500RSIBPCH-3

P500RSIBPK-3-PHM

P500RSIBPK-3-PHM

P665RSIBPK-1

P665RSIBPK-1

PRO500RSIBPSS-3

PRO500RSIBPSS-3

Pro 665

PRO665RSIBPSS-3

PRO825RBIPSS

PRO825RBIPSS-3

COMMENT FONCTIONNE LA SIZZLE ZONE™?

Le SIZZLE ZONE ™ est composé d’une pierre céramique qui devient orange vif et émet de la chaleur lorsqu'elle est chauffée par rayonnement infrarouge. Le brûleur infrarouge devient considérablement plus chaud qu'un brûleur latéral classique, ce qui le rend idéal pour saisir des aliments à des températures élevées. Cela rend la croûte d'un steak parfaite, tandis que la viande à l'intérieur reste juteuse et tendre.

En regardant attentivement le bloc de céramique du brûleur infrarouge, vous remarquerez des centaines de petites ouvertures à travers lesquelles le gaz circule. Ici, le gaz s'accumule sur la pierre en céramique jusqu'à ce qu'il soit allumé par une étincelle. De cette manière, la pierre est chauffée en peu de temps à des températures pouvant atteindre plus de 800°C. La chaleur est dirigée directement vers les grilles du barbecue situées au-dessus, garantissant des saveurs de grillades intenses et incomparables. De plus, le brûleur latéral infrarouge convient parfaitement comme zone de cuisson supplémentaire pour, par exemple, un wok ou une poêle en fonte.

AKTUELLE SIZZLE ZONE GRILLS

 
Plateau de cuisson en fonte
#56008
Poêle à frire en fonte
#56053
 
 
Wok en acier inoxydable
#70028
Ensemble de pare - vent pour
#71302
 

 

SIZZLE ZONE™ RECETTES

 
Burger irlandais avec aïoli à l'avocat
 
Faites griller le steak parfait à l'aide de la SIZZLE ZONE
 
Côtes levées avec sauce barbecue au bacon
 
Canard BBQ avec risotto aux pois sucrés

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