Feature - Portugal Chicken

Portugal Chicken

By: Andrea Alden
Prep Time
65 Min
Cook Time
30 Min
Yield
4
Difficulty
Facile

Portugal Chicken

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Ingrédients

Préparation

Photos

Ingredients

1 (200 g) sachet

de sauce à badigeonner poulet de Montréal

1 c. à table

d’assaisonnement piri piri Mélange Signature

4

poitrines de poulet de taille moyenne (non désossées)

Directions
  1. Verser 1 sachet de sauce à badigeonner poulet de Montréal Club House La Grille dans un grand sac de congélation ainsi qu'une c. à table d’assaisonnement piri piri Club House Mélange Signature. Presser le sac pour mélanger les deux ingrédients avant d'ajouter les poitrines de poulet.
  2. Évacuer le plus d'air possible et sceller le sac. En vous servant de vos deux mains, masser le sac pour recouvrir tout le poulet de marinade.
  3. Mariner au réfrigérateur de 30 minutes à 1 heure.
  4. Préchauffer le gril à 375 °F (190 °C) et appliquer de l'huile sur les grilles de cuisson à l'aide d'une brosse.
  5. Retirer le poulet et jeter la marinade restante.
  6. Griller le poulet à feu indirect de 13 à 15 minutes. Retourner le poulet et laisser cuire 10 minutes de plus, le placer ensuite à feu direct et laisser griller jusqu'à ce que la peau soit croustillante. Utiliser un thermomètre à mesure instantanée pour vous assurer que le poulet a atteint 165 °F (74 °C) avant de le retirer du gril et de le servir.
AndreaAlden
Andrea Alden

I used to be the Sultana of Sizzle, but you can call me Andrea. I have always been passionate about food. Even though I was majoring in Art and Graphic Design, I would frequently be found cooking for my friends and family.

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