Flammkuchen geitenkaas
Ken jij de vergeten groente venkel? Probeer dit heerlijke recept met geitenkaas en venkel eens! Met het Tante Fanny Flammkuchen deeg ben je ook nog eens heel snel klaar! Wist je trouwens dat venkel ook zorgt voor een frisse adem? Win-Win!
Flammkuchen geitenkaas
PrintIngrediënten
Bereidingswijze
Foto's
- 1 rol Tante Fanny Vers Flammkuchendeeg 260 gr
- 150 gr crème fraîche
- 1 rol geitenkaas, in plakjes
- 1 venkel, in dunne plakjes
- Citroenrasp van 1 citroen
- 3 takjes tijm, alleen de blaadjes
- Versgemalen peper
- olijfolie
Benodigdheden:
- een pizza steen
- een rasp
- een mes
- een schaar
- een pizzaschep
1. Leg de pizzasteen op de koude barbecue (let op, als je de pizzasteen op een warme barbecue legt, bestaat de kans dat deze barst door het warmteverschil, de pizzasteen moet geleidelijk mee opwarmen).
2. Verwarm de barbecue samen met de pizzasteen voor tot 200°C.
3. Rol het deeg met het meegerolde bakpapier uit en knip het overtollige bakpapier af. Zorg ervoor dat je onze temperatuur specificaties volgt, zodat het bakpapier niet kan verbranden.
4. Meng de crème fraîche met de peper en bestrijk tot aan de rand van het deeg.
5. Snij de geitenkaas in plakjes, de venkel in dunne plakken en rasp de citroen.
6. Beleg de flammkuchen gelijkmatig met de geitenkaas en venkel. Bestrooi met citroenrasp en tijm.
7. Leg het deeg met behulp van de Napoleon® pizzaschep op de pizzasteen en sluit de deksel.
8. Bak de flammkuchen in ongeveer 10 minuten goudbruin.
9. Besprenkel voor serveren met olijfolie.
Flammenkuchen en kruiden
Zoek Recepten
Flammenkuchen en kruiden