BURRITO Z KACZKĄ

1. Na marynatę: posiekaj czosnek w drobną kostkę, wymieszaj go z pozostałymi składnikami marynaty i obtocz nim piersi. Marynuj przez co najmniej godzinę, a maksymalnie 8 godzin.
2. Rozgrzej grill do około 150 stopni.
3. Umieść piersi kaczki na grillu skórą w dół, grillując nad bezpośrednim ogniem przez 10 minut. Odwróć kaczkę i grilluj kolejne 5 minut. Ponownie odwróć kaczkę, skórą w dół, i grilluj kolejne 5 minut. W tym czasie dodaj przekrojone na pół pak choje na grill, grillując nad bezpośrednim ogniem, aby lekko się przypiekły.
4. Zdejmij kaczkę i pak choi z grilla, pozwól kaczce odpocząć przez 10 minut przed pokrojeniem.
5. Pokrój ogórka i cebulę dymkę na paski. Połącz sos hoisin i sos sriracha. Na tortilli ułóż linijkę ryżu, dodaj ogórek z obu stron, a następnie połóż pokrojoną kaczkę. Posyp dymką i obficie polej mieszanką hoisin. Zawiń i jedz!
    

Te burrito z kaczką mogą być małe, ale mają mocny smak. Są słodkie i pikantne, a także pikantne i słone. Mają to wszystko! Marynata karmelizuje się na zewnątrz i subtelnie wzmacnia i tak już bogaty smak kaczki. Spróbuj ich podczas następnego grilla na podwórku, nie pożałujesz. Co zrobiłeś tylko dlatego, że przepis Cię zainspirował? Jak wyszło? Zostaw komentarz na naszych stronach społecznościowych, takich jak Grills Facebook lub Instagram, używając hashtagów #InspiredBBQ i #NapoleonGrill, aby nam o tym powiedzieć. 

Udanego grillowania!