GRILLOWANA KAPUSTA Z SALSĄ Z ANANASA
Oto pikantna uczta dla wegan, wegetarian wszystkich i miłośników warzyw - grillowana kapusta z sosem z palonego ananasa, który nada słodkiego, wyrazistego smaku.
Czas przygotowania
10 min
Czas gotowania
10 min
ILOŚĆ OSÓB
4
POZIOM TRUDNOŚĆ
Łatwy
GRILLOWANA KAPUSTA Z SALSĄ Z ANANASA
PrintIngredients
sposób przygotowania
Photos
Składniki
1 kapusta (najlepiej stożkowa), pokrojona w ćwiartki
2 łyżki oliwy
Sól do smaku
1 mały ananas, obrany, wydrążony i pokrojony wzdłuż
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1 papryczka chili, drobno posiekana
5 gałązek kolendry, posiekanych
1 łyżeczka miodu
1 mała szalotka, posiekana
1 limonka, skórka i sok
5 łyżek oliwy
sposób przygotowania
- Używając pędzelka posmaruj ananasy delikatnie oliwą, posól i lekko oprósz papryką. Grilluj na silnym ogniu przez 3 minuty z każdej strony. ¼ zgrillowanego ananasa pokrój na salsę i umieść w misce.
- Namocz na chwilę ćwiartki kapusty w wodzie z solą, osusz nieco, posmaruj oliwą, posól i umieść na grillu na średnim ogniu (około 180 stopni). Grilluj przez około 3 minuty z każdej z 3 stron.
- Do miski z pokrojonym ananasem dodaj papryczkę chili, kolendrę, miód, skórkę i sok z limonki, szalotkę i chlust oliwy extra virgin. Wymieszaj.
- Ułóż na talerzu grillowanego ananasa, kapustę i na wierzch nałóż salsę. Posyp kilkoma dodatkowymi liśćmi kolendry i zajadaj!
Miłośniczka palnika Sizzle Zone 😊 Zawsze pasjonowała się jedzeniem. Mimo że studiowała sztukę i projektowanie graficzne, często gotowała dla swoich przyjaciół i rodziny.
Szukaj Przepisu