SAŁATKA Z BAVETTE
Przepis na pyszną sałatkę ze steków z sosem limonkowo-wasabi autorstwa Jason Robert.
SAŁATKA Z BAVETTE
PrintIngredients
sposób przygotowania
Photos
2 steki bavette
2 łyżki przyprawy do steków bez soli
2 łyżki oliwy z oliwek
0.5 kg mieszanych pomidorów koktajlowych, przekrojonych na połówki
4-6 szklanek rukoli
DRESSING LIMONKA-WASABI
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
2 łyżki pasty wasabi
1 łyżka świeżego imbiru, startego
1 łyżka octu ryżowego
¼ łyżeczki soli kuchennej
1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
½ szklanki oliwy z oliwek
Steki natrzyj przyprawą i odstaw na dwie godziny.
Przygotuj dressing - wymieszaj sok z limonki, pastę wasabi, imbir, ocet ryżowy, sól i pieprz w małej misce. Stopniowo dodawaj oliwę, mieszając, aż składniki się połączą.
Rozgrzej grill do temperatury około 200 stopni.
Grilluj steki przez 3-4 minuty z każdej strony, z zamkniętą pokrywą. Wyjmij z grilla i odłóż na 10 minut.
Rozgrzej oliwę w rondlu na średnim ogniu, dodaj pomidory i smaż, mieszając od czasu do czasu, przez 10 minut, aż się zrumienią. Dopraw solą i pieprzem.
Pokrój steki na cienkie plastry, podawaj z pomidorami, rukolą i dressingiem.
Miłośniczka palnika Sizzle Zone 😊 Zawsze pasjonowała się jedzeniem. Mimo że studiowała sztukę i projektowanie graficzne, często gotowała dla swoich przyjaciół i rodziny.
Szukaj Przepisu