ZIEMNIAKI FASZEROWANE KURCZAKIEM

Rozgrzej grilla do około 200 stopni.
Podczas gdy grill się nagrzewa, oczyść ziemniaki z zewnątrz, następnie posmaruj je olejem i posyp solą. Piecz na ruszcie przez 60 minut. Sprawdzaj patyczkiem lub widelcem czy są już miękkie w środku.
W czasie, gdy ziemniaki się grillują - przypraw kurczaka solą, pieprzem i odstaw.
Przygotuj surówkę - pokrój kapustę, marchewkę i czerwoną cebulę. Dodaj majonez, cukier, sok z cytryny i ocet jabłkowy. Dopraw solą i pieprzem według uznania. Wymieszaj surówkę z sosem i odstaw do lodówki.
Gdy ziemniaki prawie się upieką, około 15-20 minut przed końcem, zgrilluj kurczaka na bezpośrednim ogniu, aby się ładnie zarumienił, a następnie przełóż w strefę temperatury pośredniej aby w środku osiągnął temperaturę 72 stopni. Podczas grillowania smaruj kurczaka sosem. Gotowe piersi kurczaka zdejmij na deskę i odłóż do odpoczęcia przed poszarpaniem. Poszarpanego kurczaka wymieszaj z sosem.
Gdy ziemniaki będą gotowe zdejmij je z grilla, przekrój je na pół i ułóż na talerzach. Nałóż na nie hojnie kurczaka z sosem i ułóż na wierzchu sałatkę z kapusty. Opcjonalnie można dodać masło i przyprawy lub nawet ser przed nałożeniem farszu.
 

WSKAZÓWKA PRO: Aby uzyskać jeszcze smaczniejsze rezultaty, przygotuj sos coleslaw dzień wcześniej, aby smaki mogły się naprawdę połączyć.

Ten przepis na BBQ Chicken Stuffed Baked Potatoes może być tak zdrowy lub ... nie... jak chcesz. Jest bezglutenowy, można go zamienić na whole30, a nawet wegański, jeśli użyjesz grzybów lub jackfruit i wegańskiego majonezu. Ale jedno jest pewne. Duży ziemniak nadziewany ulubionymi dodatkami z grilla to najłatwiejszy i najsmaczniejszy posiłek, jaki przygotujesz w tym tygodniu. Co lubisz dodawać do swoich wyśmienitych pieczonych ziemniaków? Podziel się swoimi ulubionymi przepisami na pieczone ziemniaki z grilla i zdjęciami na naszych stronach społecznościowych, takich jak Facebook i Instagram, używając hashtagów #NapoleonEats i #NapoleonGrills.

Happy Grilling!