Salsa para tacos con queso para un día de partido

1. Dore la carne molida con 2 cucharadas de condimento para tacos. Escúrrala y separe; deje que se enfríe un poco.
2. En un tazón, use una batidora de mano para mezclar el queso crema, 2 tazas de sus quesos rallados favoritos, el ajo y el resto de condimento para tacos. Agregue suficiente crema agria, hasta ¼ de taza, para unir todo.
3. Precaliente su parrilla entre 350 °F y 400 °F y prepárela para usar el método de cocción indirecta.
4. Extienda la mezcla de queso en el fondo de una cacerola o un plato para hornear de 9x13 pulgadas. Extienda la capa de carne molida sobre la mezcla de queso. Cubra la carne molida con una capa de crema agria y chiles jalapeños, seguido de la salsa. Finalmente, cubra todo con el resto del queso rallado.
5. Hornee en la parrilla hasta que el interior esté burbujeando y caliente, y la parte superior esté dorada y crujiente, aproximadamente 30 minutos (o hasta que no pueda esperar más para probar esta delicia y deba comerla).
6. Sirva con más jalapeño, cilantro fresco, rodajas de cebolla verde o lo que prefiera, pero no olvide que necesitará todos los nachos.

Combinar las comidas preferidas de los fanáticos con los tacos, como lo hice en mi receta de pizza de tacos, tuvo mucho éxito. Esta vez, tenía que intentar hacer una salsa para el día del partido también. Esta salsa para tacos (inspirada un poco en la comida mexicana) es perfecta para la previa de un partido en un día frío; en realidad, iría muy bien encima del chile ... Sin embargo, querrá tener abundantes servilletas o servirlas con una cuchara y platos. ¿Qué más servirá en su próximo partido o previa del partido?