Toasties Au Fromage & Jambon

Commencez par allumer votre barbecue, et déposez une plancha sur les grilles

La méthode est la même pour chaque toastie. Commencez par beurrer les tranches de pain et retournez-les afin que le beurre soit à l’extérieur. Ajoutez ensuite les ingrédients:

• Jambon-cheddar : ajoutez la tranche de jambon, puis le cheddar, avec le piment et la coriandre. Etalez le chutney ou le pickle sur la 2e tranche, et placez là sur la 1e, le beurre toujours à l’extérieur

• Jambon-Stilton : ajouter la tranche de jambon, le fromage, les noix et le persil. Placez la 2e tranche dessus, beurre à l’extérieur

• Brie : arrosez d’un filet d’huile d’olive les cotes de bettes et les oignons nouveaux, et posez-les directement sur les grilles chaudes. Laissez-les griller quelques instants, puis coupez-les grossièrement. Déposez-les sur la tranche de pain, les oignons nouveaux sur le dessus. Ajoutez les tranches de brie, du poivre et reposez la tranche de pain

Déposez les toasties sur la plancha ou sur les grilles, en les pressant légèrement avec une pince. Refermez le couvercle et laissez-les cuire 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, en vous servant d’une spatule pour les retourner. Laissez-les cuire de l’autre côté pendant 3 minutes.