Hamburger vegetariani di patate dolci con ricetta Halloumi

1. Sbucciate e tagliate a cubetti le patate dolci, quindi cuocetele in acqua bollente finché non saranno morbide. 
2. In una ciotola capiente schiacciare le patate dolci, fermandosi prima che diventino una purea. Mescolare l'aglio, gli anacardi, il panko, la cannella, il pepe di Caienna e condire a piacere con sale e pepe. Utilizzare una pressa per hamburger oliata e formare delle polpette spesse. Disporre su un piatto o vassoio rivestito con carta da forno e lasciare raffreddare per almeno 15 minuti. 
3. Mentre aspetti che gli hamburger si raffreddino, unisci lo sciroppo d'acero, la soia, le spezie e la sriracha opzionale e porta a ebollizione per un minuto o due, finché non inizia ad addensarsi, quindi togli dal fuoco e lascia addensare mentre la glassa si raffredda. 
4. Dopo aver preparato la salsa, tira fuori l'halloumi e taglialo a fette spesse ¼ di pollice. 
5. Prepara il tuo barbecue rimuovendo le griglie e sostituendole con una piastra in ghisa smaltata. In alternativa è possibile utilizzare anche una padella in ghisa o una piastra. Preriscaldare il barbecue a 232°C (450°F). 
6. Oliare la piastra e cuocere gli hamburger per 3-5 minuti per lato, fino a quando saranno croccanti e riscaldati, aggiungendo altro olio se necessario. Sposta gli hamburger sulla griglia scaldavivande o sulle griglie principali, olia nuovamente la piastra e cuoci l'halloumi finché non diventa croccante su entrambi i lati. Spennellare gli hamburger con un po' di salsa appiccicosa mentre cucini l'halloumi per un tocco di sapore in più.
7. Prepara i tuoi hamburger vegetariani di patate dolci con i tuoi condimenti preferiti, quindi condisci con la glassa dolce e appiccicosa per un delizioso pasto a base vegetale che tutta la famiglia adorerà. 

Questa ricetta per hamburger vegetariani di patate dolci con Halloumi e glassa dolce appiccicosa è facile da convertire in una ricetta vegana semplicemente omettendo il formaggio. Dolce, appiccicoso, salato e abbondante, questa ricetta di hamburger vegetariano piacerà sicuramente alla folla. Saporiti e leggermente piccanti, gli hamburger stessi somigliavano a un hash brown di patate dolci. Quando aggiungi il formaggio salato e la glassa, il tutto è stato semplicemente perfetto. Cosa succede dentro e sopra i tuoi hamburger vegetariani? Condividi le tue ricette, idee e foto del barbecue vegetariano sulle nostre pagine social come Facebook e TikTok , utilizzando gli hashtag #NapoleonEats e #NapoleonGrill.

Buona grigliata!