HOT DOGI BANH MI
Hot dogi kojarzą się albo z jedzeniem dla dzieci, albo ze stacją benzynową. Czas to zmienić i je odczarować Dobrze zgrillowane, zglazurowane sosem hoisin, wypełnione fantastycznymi, marynowanymi warzywami - mają pełnię smaków i wznoszą to danie na zupełnie inny poziom!
HOT DOGI BANH MI
PrintIngredients
sposób przygotowania
Photos
1 opakowanie (0,5 kg) kiełbasek
8-10 świeżych bułek do hot dogów
¼ szklanki sosu hoisin
1 ogórek pokrojony w plasterki
½ małej cebuli, pokrojonej w cienkie plastry
2 małe czerwone papryczki chili, pokrojone
Majonez Sriracha do podania
Limonka i kolendra do dekoracji
Warzywa Marynowane:
2 marchewki, pokrojone w słupki
1 mała biała rzodkiew
¾ szklanki lodu
¼ szklanki octu ryżowego
¼ szklanki cukru
2 ¼ łyżeczki soli
W rondelku wymieszaj ocet, cukier i sól. Doprowadź mieszankę do wrzenia, mieszaj aż sól i cukier się całkowicie rozpuszczą. W międzyczasie oczyść i pokrój w słupki marchew oraz rzodkiew. Dodaj lód do mieszanki octowej, aby ją schłodzić, a następnie wlej ją na warzywa. Schowaj do lodówki na przynajmniej 30 minut lub do momentu podania.
Pokrój ogórek, cebulę, papryczkę i przygotuj pozostałe składniki, umieszczając je w oddzielnych miseczkach.
Rozgrzej główne palniki lub boczny palnik na wysoką temperaturę. Podczas, gdy grill się nagrzewa, przygotuj szeroki, płytki garnek z pokrywką - na kiełbaski. Wrzuć je na wrzątek, zmniejsz gaz na minimum lub wyłącz. Po pięciu minutach wyjmij je z wody, osusz na ręczniku papierowym, a następnie obsmażaj je, smarując sosem hoisin z każdej strony, aż się ładnie zarumienią, ale nie przypalą. Podgrzej bułki w grillu.
Nałóż kiełbaski na bułki, układając na nich marynowane warzywa skropione limonką, kilka listków kolendry oraz dużą porcję majonezu Sriracha.
przygotuj wszystkie składniki
podgrzej kiełbaski
grilluj kiełbaski metodą bezpośrednią, smarując je sosem
grilluj aby uzyskać ładne ślady grilla
Podaj pyszne hot dogi
do środka włóż marynowane warzywa i majonez sriracha
nie zapomnij o swoich ulubionych dodatkach
Miłośniczka palnika Sizzle Zone 😊 Zawsze pasjonowała się jedzeniem. Mimo że studiowała sztukę i projektowanie graficzne, często gotowała dla swoich przyjaciół i rodziny.
Szukaj Przepisu
Take that dog and drag it through the garden! These traditional Chicago Style Hot Dogs feature all-beef franks served on poppyseed buns and loaded with mustard, onion, relish, tomatoes, a whole pickle spear, sport peppers and a pinch of celery salt.
It’s no secret that the Fourth of July is celebrated with a bang and a bun. But instead of putting just a regular old hotdog into the loving embrace of a bun, why not take that celebratory staple and kick it up a few notches by making this Bacon Mac N Cheese Hotdog Recipe.
Bacon is smoky and tender, brimming with umami flavors from salt, fat, and smoke. When melted, any cheese’s creaminess is enhanced. Add these things to an all-beef hotdog for a gourmet experience.
przygotuj wszystkie składniki
podgrzej kiełbaski
grilluj kiełbaski metodą bezpośrednią, smarując je sosem
grilluj aby uzyskać ładne ślady grilla
Podaj pyszne hot dogi
do środka włóż marynowane warzywa i majonez sriracha
nie zapomnij o swoich ulubionych dodatkach
Akcesoria
Poczuj się jak profesjonalny grill master
