Afbeelding
Blog - How to Light & Use a Charcoal Starter

Hoe gebruik ik en steek ik een houtskoolstarter aan

Het gebruik van houtskool wordt vaak gezien als veel onderhoud vergend en tijdrovend. Maar geen angst! Hier bespreken we de principes van het houtskool aansteken en welke methoden het snelst, het beste en het meest effectief zijn om te gebruiken bij het grillen. De 3 genoemde methoden zijn probleemloos en veilig, maar zorg ervoor dat u voorzorgsmaatregelen neemt, zodat u uw handen niet verbrandt. Brandwerende handschoenen zijn een handige accessoire - houtskool en metaal zijn erg heet in combinatie met elkaar.

 

Soorten houtskool

U denkt misschien dat aanstekervloeistof en doordrenkte houtskool de gemakkelijkste manier is om uw grill aan te steken. Het is echter het minst veilig en de stinkende dampen kunnen de smaak en aanblik van uw eten ernstig aantasten.

Om dit te vermijden, is het het beste om een natuurlijke hardhout klomp houtskool te vinden die niet is doordrenkt. Dit zorgt voor een rook op houtbasis die schoon brandt; als u van meer smaak houdt, zoek dan naar houtskool met mesquite, hickory of andere geuren. Houtsnippers en brokken kunnen op uw houtskool worden geplaatst als u ook uw eigen smaak wilt toevoegen.

Blog - Dump - How to Light & Use a Charcoal Starter

 

Zo ontsteekt u uw schoorsteen

Uw standaard houtskoolstarter of rookkanaal is een rechtopstaande cilinder met open bovenkant, met een handvat en gaten aan de onderkant. U zult onderaan een ruimte zien, waar u uw startmateriaal kunt plaatsen en aansteken. De gaten leveren zuurstof om de vlammen te voeden en zorgen voor een gelijkmatig brandend vuur. Dit is belangrijk!

 

Soorten starter

1. Krantenpapier: de meest traditionele manier om een ​​rookkanaal aan te steken, krantenpapier brandt snel en gemakkelijk.

Hoe: prop de krant op en stop hem onder het rookkanaal. Zorg ervoor dat er een hoek van het papier uit een zijgat steekt om aan te steken. Dit zorgt ervoor dat u uzelf niet verbrandt.

Tip: Hoewel de krant het gemakkelijkst en meest ecologisch is voor recycling, moet uw grill dan wel regelmatig worden schoongemaakt; Papier heeft de neiging af te brokkelen en weg te vliegen als het wordt verbrand.

2. Wassen blokje: de schoonste en efficiëntste methode, wassen blokjes hebben de grootte van een ijsblokje en zijn niet duur.

Hoe: Steek het aan en plaats uw schoorsteen erover; de was zal uiteindelijk verdampen.

3. Papieren handdoek + bakspray: super snel, super heet.

Hoe: plaats een half vel keukenpapier onderaan het rookkanaal (niet in het onderste startgebied!), verstuif.

Een andere populaire manier om een houtskoolrookkanaal aan te steken is het gebruik van een elektrische starter. U kunt ze bij de meeste bouwmarkten kopen en u doet gewoon de stekker erin en steekt een hoek aan vanuit een zijgat. De metalen staaf steekt uw houtskool aan met behulp van hitte.

Na 15 tot 20 minuten is uw houtskool klaar om mee te grillen. Zorg ervoor dat u hittebestendige handschoenen gebruikt om de houtskool onder in uw grill te dumpen, in een houtskoollade of mand. Houtskoolbakken helpen om de warmte van de gloeiende sintels te bedwingen en zijn handig bij het opruimen. Ze hebben zelfs extra smokervakken, waar u uw favoriete spaanders en brokken kunt plaatsen. Manden helpen een perfecte indirecte verwarmingszone te creëren; geweldig voor het roken van vlees en eiwitten. U kunt zelfs een andere mand toevoegen om een vuur met 3 zones te maken. Dit is geweldig voor grote braadstukken en lang en langzaam roken.

Wanneer u klaar bent met het aansteken, plaatst u uw rooster er bovenop en begint met grillen!

 

Accessoires