Hamburgers met ei Benedict

1. Doe de eieren in de ramequins en plaats ze de nacht ervoor in de vriezer. Gebruik schaaltjes van ongeveer dezelfde grootte als uw burgerpers.
2. Haal de eieren uit de vriezer en zet deze opzij. Meng in een ruime kom het rundvlees, de kruiden en de Worcestershiresaus. Meng alles goed door met uw handen en vergeet niet om zo koud mogelijk rundsvlees te gebruiken. Gebruik de burgerpers van Napoleon om het vlees in 4 hamburgers te verdelen waarbij u ruimte overlaat voor de eieren. Duw de bevrozen eieren in de burgers en dek ze af met een laagje vlees tot alles goed afgesloten is. Laat de burgers minstens een uur afkoelen alvorens ze te bakken, zodat de eieren kunnen ontdooien.
3. Terwijl de burgers afkoelen, maakt u een hollandaisesaus die u warm houdt.
4. Smeer boter op de broodjes en rooster ze twee minuten voordat de burgers klaar zijn.
5. Leg de Eggs Benedict Burgers met spek op de broodjes en voeg uw favoriete garneringen toe. Giet ten slotte de hollandaisesaus erover.

Ontbijt als avondmaaltijd smaakte nog nooit zo goed als deze Hamburgers met ei Benedict. Heerlijk geknoei was het, en geen betere manier om #NationalHamburgerDay te vieren dan met een van deze buitengewoon lekkere hamburgers, behalve misschien met eentje afgestemd op mijn persoonlijkheid... Doe de quiz en ontdek uw persoonlijke burgeridentiteit via onderstaande link. Veel gemorst tijdens het eten van uw burgers op #NationalHamburgerDay? Deel uw foto's en verhalen op onze social mediapagina's Grills Facebook of Grills Instagram met de hashtags #NationalHamburgerDay en #NapoleonGrill.