Op de grill geroosterde zalm

1. Verwarm uw grill voor op 200°C en bereid uw roosters voor voor direct grillen.
2. Hak op een snijplank alle kruiden en de knolook fijn. Voeg er de verkruimelde feta-kaas aan toe, en hak alles opnieuw door om te mengen.
3. Breng de zalm volgens op smaak met peper en zout. Gebruik niet overdreven veel zout daar de feta van nature zout is. Voeg een kneepje citroen toe, een kleintje.
4. Gril de zalm gedurende 10 tot 15 minuten op de kant van het vel, of tot de vis makkelijk uiteenvalt als u er met een vork in prikt.
5. Dien de zalm warm op met uw favoriete groenten en enkele knapperige, geroosterde aardappelen. Vergeet niet om af te werken met nog een klein beetje vers citroensap.

Op de grill geroosterde zalm met verse kruiden & feta is gezond, heerlijk en in een handomdraai klaar. Wat zo geweldig is dat de feta zowel knapperig als romig wordt. De frisheid van dit gerecht deed me terugdenken aan warme en gezellige zomeravonden. Twijfelt u altijd bij zeevruchten, of wilt u eens iets nieuws proberen, dan is dit zeker een gerecht waar u dol op zult zijn. Hoe maakt u uw zalm het liefst klaar? Vertel het ons door een commentaar achter te laten!